Udang masak saus tiram sederhana

deetya
deetya @deetya126
Bandung

Ini resep masakan kesukaan keluarga. Agak berbeda dgn udang masak saus tiram yg biasanya kental krn ada maizenanya. Udang masak saus tiram ala my mom ini lbih trasa segar dan tdk eneg. Cocok untuk djadikan hidangan saat ada acara keluarga. Selain itu krn rasanya yg segar jd biasanya anak2 suka. Selamat mencoba. Salam hangat utk keluarga drumah ^_^

Udang masak saus tiram sederhana

Bagikan Cooksnap pertama
7 orang berencana membuat resep ini
deetya
deetya @deetya126
Bandung

Ini resep masakan kesukaan keluarga. Agak berbeda dgn udang masak saus tiram yg biasanya kental krn ada maizenanya. Udang masak saus tiram ala my mom ini lbih trasa segar dan tdk eneg. Cocok untuk djadikan hidangan saat ada acara keluarga. Selain itu krn rasanya yg segar jd biasanya anak2 suka. Selamat mencoba. Salam hangat utk keluarga drumah ^_^
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 500 gramudang segar (kulitnya dikupas atau tdk trgantung selera)
  2. 4 siungbawang putih (yg besar, klo kecil gunakan 6 siung)
  3. 4 cmjahe (bisa dikurangi sesuai selera)
  4. 2 buahcabai merah (bisa d skip apabila tidak menyukai pedas)
  5. 1 helaidaun bawang
  6. 60 mlsaus tiram (kurang lebih setara dgn 8 sdm)
  7. 1000 mlair (bisa ditambah atau dikurangi sesuai dgn selera dan tingkat kematangan udang yg d inginkan)
  8. secukupnyagula pasir
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyabubuk kaldu (optional)
  11. secukupnyaminyak goreng (utk menumis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang sesuai selera, dikupas atau tidak trserah anda, kalau saya pilih utk tdk dkupas krn mnurut saya rasanya lbih sedap

  2. 2

    Kupas bawang putih, geprek. Sisihkan

  3. 3

    Rajang/iris serong cabai merah dan daun bawang. Sisihkan

  4. 4

    Kupas kulit jahe lalu rajang tipis (kurang lebih 0,5cm)

  5. 5

    Panaskan wajan, msukkan minyak goreng secukupnya (kurang lebih 5sdm)

  6. 6

    Tumis bawang putih smp harum, kmudian masukkan cabai merah dan jahe, tumis sebentar

  7. 7

    Masukkan udang, aduk2 smp berubah warna. Kemudian masukkan air, biarkan smp mendidih.

  8. 8

    Setelah mendidih, masukkan saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Tunggu smp udang matang, sesuaikan tingkat kematangannya dgn selera anda. Klo saya kebetulan krn menyukai apabila udangnya msh crunchy jd tdk trlalu lama memasak udangnya. Setelah matang, cicipi rasanya.

  9. 9

    Terakhir masukkan daun bawang. Aduk2 sebentar kemudian angkat. Udang saus tiram sederhana siap utk d hidangkan. Cocok apabila d dampingi dgn cah kangkung.

  10. 10

    Selamat mencoba ^_^
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
deetya
deetya @deetya126
pada
Bandung
emak2 yg suka masak dan jualan masakan...udh gtu aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Garang Asem Ayam tanpa santan untuk anak batuk
  2. Donat Paha Ayam
  3. Gulai Cumi Isi Tahu Telur
  4. Egg Chicken Roll
  5. Kaki Naga
  1. Kurma goreng isi
  2. Pindang patin khas palembang
  3. Salad sayur sehat nikmat
  4. Tahu isi goreng