Pempek teri asin

Marlina
Marlina @cook_17154163
Lampung

Bisa buat anak² sarapan besok pagi

Pempek teri asin

Bisa buat anak² sarapan besok pagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grteri asin
  2. 200 grterigu protein sedang (me segita biru)
  3. 500 grtepung sagu/tapioka
  4. 3 btrtelur (2 btr utk isian pempek)
  5. 650 mlair (50 ml utk memblender teri)
  6. Serutan pepaya muda (ditumis utk isian pempek)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap jamur
  9. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri lalu blender

  2. 2

    Campur teri yang sdh dihaluskan td dgn tepung terigu, air, garam, royco aduk rata supaya tepung terigu tidak bergrindil, masak dengan api kecil sampai adonan kalis, matang angakt pindahkan kewadah lain dinginkan

  3. 3

    Setelah dingin masukan telur 1 butir aduk rata, baluri tangan dengan tepung sagu/tapioka atau boleh juga dengan minyak lalu adonan bentuk lenjer, isi dengan telur & isi tumisan pepaya muda lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Rebus adonan dalam air mendidih kalau sudah mengapung artinya sudah matang, angkat tiriskan & dinginkan

  5. 5

    Goreng pempek

  6. 6

    Sajikan dengan kuah cuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marlina
Marlina @cook_17154163
pada
Lampung
memasak itu adalah kesenangan apalagi sesuatu yang kita masak disukai suami & anak²😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa