Sponge Cake (Basic)

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Sponge cake ini byk dipakai utk base cake kue ultah maupun kue nampan hias.. Teksturnya kokoh tapi lembuuttt!
Jangan kaget kalo ada rongga2 halus mirip sponge (cucian piring) haha..
Utk 1 resep ini cukup utk keluarga kecil..kalo mau ukuran besar tinggal pake 2 resep ini utk loyang 22-24cm.

Biasa sy pake sponge cake utk pesanan kue nampan, tinggal dikasi topping butter cream plus keju parut, cokelat serut, oreo..apapun sesuka hati..😀
Lucunya kalo uda nginep semalam (suhu ruang) dia makin enak haha..makin moist.

Lets Bake!😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. Bahan 1:
  2. 4 bhtelur
  3. 70 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. Bahan 2: (campur+ayak)
  7. 110 grterigu segitiga
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. Bahan 3:
  10. 70 grmargarin/butter cair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kocok bahan 1 sampe kental mengembang kurang lbh 10 mnt.

  2. 2

    Masukan bahan 2. Mixer dgn speed rendah sebentar aja sampe tercampur rata.

  3. 3

    Masukan bahan 3. Aduk lembut sistem lipat sampe rata/homogen.

  4. 4

    Siapkan loyang 24x24x4 (hasil kue tdk tinggi). Atau loyang tulban 18cm (hasil kue tinggi). Olesi loyang dgn margarin tipis. Tuang adonan ke loyang. *sy pake 24x24x4cm

  5. 5

    Panaskan oven 170C. Panggang 20 mnt (loyang 24x24x4cm). Panggang 35 mnt (loyang tulban18 cm). Tes tusuk.

  6. 6

    Voilaaa...sponge cake is ready!😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (14)

Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016)
Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016) @cook_PaonTaksu
Mbk melz..ijin reshare ulang ya..trimakasih mbk.

Ditulis oleh

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya