Pizza Simple Lembut dan Empuk

Sucgesty Saraswati
Sucgesty Saraswati @gesty_saraswati
kota hujan

perdana bikin pizza.. liat resep dough nya mama upay. dengan sedikit modifikasi.. alhamdulillah pizza perdana BERHASIL !! rotinya beneran lembut dan empuk bahkan setelah dingin.

#reseppertamaku

Pizza Simple Lembut dan Empuk

perdana bikin pizza.. liat resep dough nya mama upay. dengan sedikit modifikasi.. alhamdulillah pizza perdana BERHASIL !! rotinya beneran lembut dan empuk bahkan setelah dingin.

#reseppertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. bahan dough :
  2. 350 grtepung terigu cakra
  3. 50 grbutter (saya pakai merek anchor)
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 sdtragi instant (saya pakai merek angel)
  8. 200 mlair hangat
  9. bahan isian (disesuaikan dengan budget) :
  10. 4 lembarsmoke beef, potong kotak
  11. 150 grnanas, potong kecil
  12. 1 buahpaprika hijau
  13. 1/2 buahbawang bombay. iris memanjang
  14. 1 buahtomat merah
  15. 1 blokkeju mozarella (saya pakai kraft quickmelt)
  16. bahan saus :
  17. 2 sdmmargarine
  18. 100 mlsaus tomat
  19. 3 siungbawang putih
  20. 1/2 siungbawang bombay
  21. sejumputgaram
  22. 1/2 sdtlada putih bubuk
  23. 1 sdtoregano
  24. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat, gula, dan ragi. aduk rata. diamkan hingga berbuih. sekitar 5 menit. jika, tidak berbuih, silahkan diulang yaa...

  2. 2

    Dalam wadah campurkan tepung terigu, susu bubuk, butter, aduk rata. lalu masukkan air ragi. aduk lagi hingga setengah kalis. terakhir masukkan garam aduk hingga kalis.lalu, bulatkan dan tutup adonan dengan kain basah. tungggu sekitar 45 menit sampai adonan mengembang. sisihkan.

  3. 3

    Buat sausnya. lelehkan margarine, masukkan bawang putih, bawang bombay, lada bubuk, oregano, garam, saos tomat, air. masak hingga mengental. matikan api. sisihkan.

  4. 4

    Siapkan loyang yang sudah dioles margarine dan tepung.

  5. 5

    Jika adonan sudah mengembang, uleni sebentar untuk membuang gasnya, lalu bagi dua adonan. pipihkan dan taruh di loyang yang sudah diasiapkan. tipiskan sesuai bentuk loyang. tusuk tusuk pakai garpu. diamkan selama 15 menit hingga adonan mengembang kembali.

  6. 6

    Oles sausnya. selanjutnya, tata bahan isian. setelah itu taburkan keju yang sudah diparut dan sedikit oregano.

  7. 7

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 190 dercel selama 30 menit. sesuaikan dengan oven masing-masing yaa.

  8. 8

    Setelah 30 menit cek bagian bawah pizza. jika sudah kecoklatan artinya pizza sudah matang. dan siap disajikan. selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sucgesty Saraswati
Sucgesty Saraswati @gesty_saraswati
pada
kota hujan
doyan masak tapi lebih doyan makan 😋Ibu dua anak yang juga doyan makan dan ngemil.Selain sarana penyimpanan resep karena suka lupa sama resep sendiri, semoga resep yang disimpan disini bisa bermanfaat untuk orang lain dan jadi amal jariyah.. aamiin..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa