Tim Ikan
Penasaran sama rasa nya tim ikan itu gimana sih ? Ga pernah makan gegara orang rumah ga ada yang doyan ikan digituin 😢 bermodal nekat ngumpulin resep sana sini, coba beberapa kali akhirnya nemu resep yang pas 😚 untuk ngilangin amis ikan nya aku nyontek sedikit dari mba xanderkitchen 😄😍 beneren ga amis loh langsung blas ilang 😆 waktu masak nya juga lebih singkat plus cepet. Kalau saya paling doyan pakai daun kemangi yang buaaanyyaakk banget, kalau kurang suka boleh ko dikurangin 😄
Tim Ikan
Penasaran sama rasa nya tim ikan itu gimana sih ? Ga pernah makan gegara orang rumah ga ada yang doyan ikan digituin 😢 bermodal nekat ngumpulin resep sana sini, coba beberapa kali akhirnya nemu resep yang pas 😚 untuk ngilangin amis ikan nya aku nyontek sedikit dari mba xanderkitchen 😄😍 beneren ga amis loh langsung blas ilang 😆 waktu masak nya juga lebih singkat plus cepet. Kalau saya paling doyan pakai daun kemangi yang buaaanyyaakk banget, kalau kurang suka boleh ko dikurangin 😄
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, selagi menunggu air mendidih Siapkan Ikan yang sudah dibersihkan, beri perasan jeruk nipis di kedua sisi (kalau saya bagian dalam perut ikan pun saya beri perasan jeruk nipis). Setelah air mendidih, siram siramkan ke ikan, tiriskan.
- 2
Siapkan bahan- bahan lainnya. Iris tipis- tipis bawang merah serta bawang putih sedangkan untuk jahe iris seperti korek api. Kalau menggunakan Cabai merah, boleh diiris sesuai selera.
- 3
Panaskan minyak di wajan, setelah panas tumis bawang merah dan bawang putih, sebagian dari jahe serta cabai rawit. Tak perlu matang, cukup hingga layu dan mengeluarkan aroma wanginya
- 4
Tata beberapa irisan jahe di piring atau wadah, beserta beberapa petik daun kemangi.
- 5
Letakkan ikan kedalam piring atau wadah yang sudah ditata, beri sisa irisan jahe.
- 6
Siapkan kukusan, selagi menunggu kukusan siap Siram bumbu yang sudah ditumis tadi ke atas ikan, lalu tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, gula, dan lada hitam. Tambahkan sisa petikan daun kemangi diatasnya.
- 7
Setelah kukusan siap, masukkan ikan dan kukus selama 10 - 15 menit. Tidak perlu lama- lama karena ikan sudah setengah matang akibat disiram air panas sebelumnya. Sajikan.
- 8
Note : Tidak mesti ikan nila, ikan apapun boleh asal berdaging putih
Resep Serupa
-
Tim Ikan Tim Ikan
Ikan selalu enak dimasak apa saja. Digoreng kering dengan sambel duh nikmatnyaaa.....tapi kalau ikan dengan daging yang lembut berasa sayang kalau digoreng...jadi pilihan saya ya di-tim seperti ini....kerasa banget dagingnya yang lembut dan juicy......cara masaknya terinspirasi dari tim ikan ala hongkong yang pernah saya baca entah di mana beberapa tahun yang lalu, cuma saya pakai saus tim ikan jadian dan saya tambah dengan irisan cabe merah...kalau bunda sukanya diapain ya....#TiketMasukGoldenApron3
Prisfan -
Tim Ikan Jelawat Tim Ikan Jelawat
Bismillahirrahmaanirrahiim.Cerita dikit ya..Ikan jelawat dijual murah oleh penjual ikan, karena sudah siang belum juga habis dagangannya. Akhirnya kita beli 1/2 kg. Sesuai dengan kebutuhan. Ikannya gede.. jadi kita pilih bagian tengah aja...aman nggak banyak tulang. Sekalian minta diberaihkan san dipotong².Rencana mau dipepes.. e daun pisangnya nggak ada. Jadilah Tim Ikan Jelawat.. ini yang pertama bikin ya mom. Masya Allah....bawangnya juga nipis. Kita ganti aja deh bawang gorengnya dengan garlic powder homade..meski rasanya berbeda dengan bawang putih goreng tapi tetap enak kok.Sumber: Salsa Adzhani#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#RecookoftheWeek
-
Tim Ikan Tenggiri Tim Ikan Tenggiri
Karena lagi gak bisa makan goreng goreng jadi di Tim ajah biar lebih sehat 😀
-
Tim Ikan Mas Tim Ikan Mas
Biar selang seling nggak gorengan melulu kan ya. Sesekali yang kukus aja, simple bumbu juga🤗.Ikannya resep asli pakai mujairMommy pakai “seketemunya” aja ini di pasar ya.Silahkan sesuai selera aja ya❤️Sumber resep : Majalah saji#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
-
Tim Ikan Betutu Tim Ikan Betutu
Malam imlek ngak lengkap kalau ngak nge-tim ikan. kali ini resep tim ikan sederhana ala rumah saya. semoga bermanfaat dan saya ucapkan #SelamatTahunBaruImlek sobat Cookpad😊 bagi yang merayakan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar