Daging Sapi Lada Hitam

Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Kalau ke undangan, hampir selalu ada menu ini. Kirain dulu sulit buatnya, ternyata pas nanya sama mamah sama nenek, buatnya gampang, bumbunya pun sederhana. Jadi kalau misalnya si suami pengen makan daging, ini menu andalan yang di sajikan karna masaknya gak ribet 😄

Daging Sapi Lada Hitam

Kalau ke undangan, hampir selalu ada menu ini. Kirain dulu sulit buatnya, ternyata pas nanya sama mamah sama nenek, buatnya gampang, bumbunya pun sederhana. Jadi kalau misalnya si suami pengen makan daging, ini menu andalan yang di sajikan karna masaknya gak ribet 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 gramdaging sapi, rebus hingga empuk, potong kecil
  2. 3 sdtlada hitam bubuk
  3. 1 buahwortel, potong korek api
  4. 3 buahcabe merah besar, iris serong
  5. 2 buahcabe hijau besar, iris serong
  6. 2 buahtomat merah, belah 6 bagian
  7. 1 buahbawang bombay, iris
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyaminyak
  13. Bumbu Halus:
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 ruasjahe, kupas dan bakar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan lalu tambahkan irisan bawang bombay. Aduk rata hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan wortel pada tumisan. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan potongan daging sapi yang telah di iris kecil ke dalam tumisan. Tambahkan sedikit air. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Selanjutnya, tambahkan gula pasir, garam, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Terakhir tambahkan lada hitam, aduk hingga rata dan tutup wajan sebentar.

  5. 5

    Saat air mulai menyusut dan bumbu meresap, masukkan potongan tomat, cabe merah besar dan cabe hijau besar, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
pada
Balikpapan - Samarinda, Indonesia
full time house wife yang kecanduan masakan pedas 😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa