Cuaca dingin atau musim penghujan paling enak makan yg anget2 dn pedas , biasa ngebakso, mie ayam atau bikin sup... kali ini aku kangen banget dg jajanan khas dikampungku (daerah lampung) nama nya miso penampakan nya mirip sprti sajian soto tapi beda bngt dari rasa dn bumbu nya. Sederhana tapi uenaaaakk tenan..Yg paling cocok dilidahku cuma resep dari ibuku tersayang...Yukkkk cusss...!

Aku suka masakan2 jepang, kalo beli di resto mahal ya... makanya mending bikin sendiri aja murah meriah.apa itu miso, Miso merupakan hasil fermentasi dari kacang kedelai yang rasanya sangat nikmat jika dijadikan sup miso. Selain lezat, sup miso juga memiliki manfaat sebagai antioksidan, menurunkan kolesterol, dan menjaga kesehatan pencernaan. Sup miso ini adalah masakan yang tegolong sederhana karena sangat mudah dibuat dalam waktu singkat.Resep dari : Diah Nimpuno

BACA DULU SEBELUM MASAK:1. Setelah miso dimasukkan, JANGAN sampai air mendidih. Karena pada suhu mendidih rasa miso akan hilang.2. Jika miso soup kurang asin, JANGAN ditambahkan garam. Gunakan miso untuk menambah tingkat keasinan sup nya.3. Sangat disarankan saat membuat dashi ditambahkan jamur shiitake kering ataupun basah, karena dapat mengurai rasa asin menjadi sedikit lebih manis dan gurih.4. Setiap 240ml air biasanya digunakan 1 sdm miso. Tapi ini sesuai selera masing2 aja.5. Miso Jepang TIDAK BISA digantikan dengan miso Korea atau lainnya.Miso Soup merupakan masakan khas negeri sakura yg menggunakan miso [tauco Jepang] sebagai bumbu utama dan dashi (kaldu biasanya dibuat dari rebusan katsuobushi yg sering dipakai di takoyaki) sebagai kuahnya. Miso soup mempunyai cita rasa gurih dan asin.Miso bisa dibeli di tok*pedia, sh*pee, dll, atau bisa juga supermarket Jepang seperti Aeon, Papaya, tapi saya pernah liat juga di Farmers market mulai jualan miso Jepang juga.Selamat mencoba.

kata lainnya Japanese chili mixes. kalo china punya 5 spices powder, jepang punya 7 spices. saya suka sekali memadukan mixed spices ke dalam masakan saya. togarashi ini diantaranya bisa ditaburkan ke dalam sop, pelengkap sushi, atau taburan untuk berbagai macam makanan untuk mendapatkan citarasa pedas. enaknya kalau bikin sendiri kita bisa mengatur kadar pedasnya. 😘😍nah di resep berikutnya saya akan bagikan kreasi makanan yg menggunakan togarashi😉tungguin yah 😍😁#berburucelemekemas#resolusi2019

Salah satu menu comfort food yang cara bikinnya gampang, bahannya mudah dicari dan termasuk murah karena bisa buat berkali-kali.Walau bahan-bahannya menggunakan produk import, tetap mudah dicari karena bisa beli online, banyak yg jual dalam kemasan repack jadi bisa coba beli sedikit dulu untuk coba rasanya sesuai atau gak. Hehe.Setiap anak lagi malas makan, aku selalu kasih ini. Bikin auto mangap pokoknya.Rumput laut yang digunakan adalah rumput laut kering, bukan rumput laut untuk sushi yang merk kesukaan mamah atau takenoi, beda ya bund.Kalau beli online namanya wakame (untuk versi jepang) atau miyeok (untuk versi korea). Jangan pakai rumput laut untuk sushi roll karena rasanya pasti beda. ((Penekanan))#PejuangGoldenApron#Minggu12Bandung, 14 Juni 2021

Masih dengan tema steam boatKali ini kaldunya memakai miso paste, pasta kedelai yang sering digunakan orang Jepang dalam membuat kaldu.Enak .. lebih intense citarasanya dibandingkan miso clear soup, yang saya sudah posting sebelumnya.Selamat memcoba yaa..#misosoup #suplingga#soup #sup #japanesefood#CookpadCommunity_jakarta

Kalau pesan set menu atau bento di resto Jepang, tidak pernah ketinggalan sup ini, Miso Soup. Miso itu sebenarnya terbuat dari bahan dasar kedelai. Mirip dengan tauco kalau di Indonesia. Sangat sehat loh..

Mengawali postingan resep di 2022 sekaligus syarat untuk dapet #TiketGoldenBatikApron dengan resep Miso Soup.Menurut dr. Tan, makan sup itu baik untuk pencernaan dan bisa mencegah sakit maag. Karena si sup ini mempersiapkan pencernaan menerima makanan, dan juga mencegah lambung mengeluarkan asam lambung berlebihan.Apa mungkin salah satu penyebab kenapa orang Indonesia banyak kena sakit maag karena sering banget kita makan keringan atau gorengan sebagai lauk pelengkap?😁#CookpadCommunity_Bandung

Sup miso menggunakan pasta kacang fermentasi yang disebut dengan miso. Masakan yang khas rasanya dan hangat ini juga diakui kelezatannya oleh orang di luar Jepang termasuk saya. Hehehe ^_^Siapa sangka, sup miso khas Jepang sangat mudah untuk dibuat. Saya mau berbagi resep sup miso dengan kuah kaldu atau yg biasa disebut dashi. Dashi sangat mudah dibuat,lho. Selain itu memberi kelezatan tersendiri untuk sup miso.Dashi bisa dibuat dengan cara yang sama seperti membuat kaldu ayam/sapi/ pada umumnya. Umumnya, dashi bisa dibuat dari cakalang kering, sardin kering, atau rumput laut kombu. Untuk resep kali ini saya pakai dashi cakalang kering. :)

29/01/18ga prnah lupa pesan misou soup kalau k slah satu resto jepang si h****n, nah karna ini bsnis sya yg bru untuk japanese food n korean food jdi cobain sndri untuk testi pelanggan 😆 misou soup itu yg bikin enak wakame nya (rumput laut kering) rasanya enak lembut kenyal bentuknya mirip bayam kalu sudh di rendam air panas. ohya krna sya ga punya miso paste (tauco putih jepang) jdi sya pkai bumbu seadanya hmpir mirip lah 😂. usahakan pakai tahu cina/sutra ya moms yg lembut itu. sya pkai tahu kuning yg ada dikulkas pkoknya ini misou Soup versi KW tapi enak No msg sehat halal anak2 pasti suka. Happy recipe :)

Salah satu sup favorit anak-anak ketika makan di restoran Jepang, akhirnya ubek2 sendiri dan jadilah sup simple ini yg memiliki rasa yg khas dan segar. Cocok sebagai kuah pendamping disaat musim hujan seperti ini.Disini saya tidak menggunakan dashi namun saya membuat nya dg air dari rebusan ikan teri.Eksekusi kuy...

Miso sup ini selalu Kita dapati sebagai hidangan pelengkap di restoran jepang. Nah ini menu wajid yg harus Ada tiap Kali masak dirumah. Agak susah mungkin di Indonesia until beli miso paste tapi mungkin bisa di beli di online shop atau toko bahan makanan jepang ataupun di supermarket tertentu