Nastar Lembut (anti ngendal)

Fitrisetya
Fitrisetya @Alfidi_Fam

Hampir sama dgn pencarian resep kastengel kemarin. resep pertama berhasil, coba resep ke 2 bagus bentuknya, hanya saja ngendal moms. Ahirnya balik ke resep pertama, ntah kebanyakan mentega, ntah kebanyakan telur, atau selainya terlalu basah sya gk tau. akhirnya saya cari opsi lain. Yaitu kembali ke resep ke 2 tp bbrp saya ubah takarannya. & akhirnya untuk saya jualan selama ramadhan, saya pakai opsi ke 3 moms. Gk ngendal, kres diluar, lembut didalam. 😁
Yuk kita mulai.

#SiapRamadan

Nastar Lembut (anti ngendal)

Hampir sama dgn pencarian resep kastengel kemarin. resep pertama berhasil, coba resep ke 2 bagus bentuknya, hanya saja ngendal moms. Ahirnya balik ke resep pertama, ntah kebanyakan mentega, ntah kebanyakan telur, atau selainya terlalu basah sya gk tau. akhirnya saya cari opsi lain. Yaitu kembali ke resep ke 2 tp bbrp saya ubah takarannya. & akhirnya untuk saya jualan selama ramadhan, saya pakai opsi ke 3 moms. Gk ngendal, kres diluar, lembut didalam. 😁
Yuk kita mulai.

#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

>2 toples 1/2kg
  1. 50 grButter (saya pakai Royal Crone)
  2. 200 grMargarin
  3. 70 grGula Halus
  4. 300 grTerigu pro. Sedang
  5. 90 grMaizena
  6. 30 grSusu (1sachet)
  7. 2kuning telur
  8. Bahan Olesan
  9. 1Kuning Telur
  10. 1 SdmSKM
  11. 3 SdmMinyak Sayur
  12. 1 jumputGaram Halus
  13. 1 tetespewarna kuning telur
  14. Bahan Selai Nanas
  15. 3 Buahnanas (nanas apa saja, saya nanas ukuran kecil)
  16. 3 bijicengkeh
  17. 3 bijikayu manis (1 sachet Rp. 1000)
  18. 25 SdmGula Pasir (kalau suka manis boleh ditambah)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat SELAI: potong nanas, parut/blender. Masak nanas, cengkeh, kayu manis hingga air nanas surut. Lalu masukkan gula, aduk dengan spatula kayu hingga airnya benar2 habis & sedikit lengket. Selesai.

  2. 2

    Cara membuat NASTAR: Kocok Butter, margarin & gula halus hingga tercampur rata (sebaiknya gunakan whisker). Lalu masukkan kuning telur 1/1.

  3. 3

    Masukkan susu, terigu & maizena yg sudah diayak. Masukkan secara bertahap & aduk menggunakan spatula.

  4. 4

    Bentuk bulat adonan, pipihkan, isi selai, bulatkan lagi, olesi. Tata diatas loyang yg sudah dialasi kertas kue. Panggang dgn api kecil kurleb 10menit, keluarkan & biarkan agak dingin, olesi lagi. Lalu panggang lagi sekitar 20menit atau sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitrisetya
Fitrisetya @Alfidi_Fam
pada

Komentar (4)

Ferza Syamerina
Ferza Syamerina @cook_ferza1
Bermanfaat banget, pada suka.. bikin lagi krn yg dibikin kmrn sudah habis.. thanks ya resepnya...

Resep Serupa