Kastengel mama

Tiba2 si mas minta buatin kastengel mama, karena tahun ini mama libur bikin kue. Jadi langsung cari resep dan akhirnya menjatuhkan pilihan pada resep ms.rinadedik (instagram). Di resep aslinya pake keju edam 200gr tp bisa dikurangin kalo mau rasanya ga ngeju banget. Buat yg sulit nemu keju edam bisa juga pake keju cheddar tapi diangin2 dulu semaleman supaya kejunya agak kering. Oh iya, menteganya juga bisa pake yg blueband cake n cookies (cuman aku lagi kehabisan stok jadi pake yg ada aja). HAPPY TRYING!
Kastengel mama
Tiba2 si mas minta buatin kastengel mama, karena tahun ini mama libur bikin kue. Jadi langsung cari resep dan akhirnya menjatuhkan pilihan pada resep ms.rinadedik (instagram). Di resep aslinya pake keju edam 200gr tp bisa dikurangin kalo mau rasanya ga ngeju banget. Buat yg sulit nemu keju edam bisa juga pake keju cheddar tapi diangin2 dulu semaleman supaya kejunya agak kering. Oh iya, menteganya juga bisa pake yg blueband cake n cookies (cuman aku lagi kehabisan stok jadi pake yg ada aja). HAPPY TRYING!
Cara Membuat
- 1
Masukkan 2 butir kuning telur ayam dan mentega ke dalam wadah. Kemudian kocok sampai rata kurleb 1 menit
- 2
Tambahkan parutan keju. Lalu beri tepung sedikit demi sedikit. Jika adonan dirasa sudah cukup kalis (tidak keras tidak lembek) hentikan penambahan tepung ke adonan
- 3
Kemudian letakkan adonan yg sudah siap diatas plastik lalu giling sampai ketebalan yang diinginkan menggunakan rolling pin (yg ga punya bisa pake botol marjan bekas)
- 4
Setelah itu cetak menggunakan cetakan kastengel. Kemudian susun rapi diatas loyang
- 5
Lalu masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan. Panggang dengan api bawah (130/140°) kurleb 15 menit
- 6
Keluarkan loyang kemudian beri olesan dan taburan diatas masing-masing kastengel
- 7
Setelah itu masukkan kembali dan panggang sampai keju mengering berwarna keemasan kurleb 10-15 menit
- 8
Bisa jadi ide jualan juga loh. Ini 1 mika isinya 1/2kg aku jual 70.000 aja 😂 atau bisa langsung dikemas pake toples cantik buibuk👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kastengel Kastengel
Dari dulu suka banget sm kastengel yg ngeju banget. Pdhl klo makan keju biasanya ga pernah suka krn rasa susunya yg terlalu menonjol. Dulu pernah bikin kastengel pake keju edam yg kejunya pun lebihin dr resep. Dan itu rasanya ngeju banget,mpe mau makan dsayang2. Tp skrg kwju edam mayan mahalnya kbangetan,jd ga bikin2 lagi,selain alasan ribet krn punya bocil. Bbrp x beli kastengel ga pernah dpt yg rasanya ngeju banget,skalinya dapet cm dpt 1toples ajah dan slanjutkan sipenjual ga bikin2 lagi. Trus ketemu sm chesse ballnya bread talk,enak tuh ngeju banget tp mayan mahal yes..Baru2 ini denger ada keju yg ktnya rasanya kek keju edam,tp harga lbh bersahabat. Cuss ah nyari resep dan bikin pake keju ini. Ketemulah resepnya mba #fitri yg udah dirikuk sampai puluhan org n bilang rasanya enak. Cus ah bikin berdasarkan resepnya dg sdikit perubahan dan kejunya pake keju yg katanya rasa edam itu.Pas udah jadi emang rasanya ngeju banget,tp diakhir makan kok kek ada asinnya yah,pdhl ga pake garem sdikitpun. Nita -
Kastengel Kastengel
Sebentar lagi lebaran yukkk bikin kuker, kastengel dari keju cheddar rasa enak dan ngeju banget momsss...Keju cheddar bisa jadi seperti keju edam gimana caranya,,,! Supaya mirip dgn keju edam sebelum digunakan kejunya anny parut dan anny jemur 1 jam di terik panas matahari setelah sedikit kering keju Siap digunakan cocok juga untuk taburan diatasnya lo.. Tekstur jadi renyah. cus yukkk kedapur..Source: @DapurIbukKayanaSedikit modif dgn bahan yang ada.#RamadanCloverXMEGCheese#SemarakKukerMegCheese#KukerBarengMEGCheese#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_semarang Anny Risyani -
Kastengel Kastengel
Setelah nyoba berbagai resep sekarang lebih suka resep Teh Ricke ordinary tempo hari bikin pake bahan sisa seadanya gak pake butter cuma margarin trus gak pake parmesan dan edam cuma keju cheddar segitu enaknya apalagi kalau bahan ngikut resep😆ouh iya resep tergantung selera ya kalau suka katengel yg renyah skip aja penggunaan kuning telur tapi kalau saya suka kastengel yg empuk jadi pake kuning telur jadi balik lagi keselera ya😊 Yuniar Samsi -
Kastengel Kastengel
Ini bkin kuker terniat sihh, pdhl mau dines siang tp malah bikin kastengel 🙈Aku pake resep dr YT channel yackikuka, resepny aku modif dikit. Klo d YT pke full butter, klo aku tk mix sma margarin juga dan kejuny pke keju cheddar biasa bukan keju edam. Kalo pengen kandungan airny agak berkurang, keju cheddarny tnggal d angin2kan aja ato d jemur, nnti jdi kering. Tp ga d jemur juga gpp. Terus aku tambahin susu bubuk juga.Ttep aku share resep asliny yaa, lets check it out.. Dina Azizah -
Kastengel Kastengel
#SayangAnak karena anakku tipe yang sama banget kaya aku demen ngemil jadi memang lebih sering buat cemilan dirumah dan ini pun dibantu anakku pas kasih topping kejunya. Kastengel ini gurih sekali karena aku pakai keju edam campur sama cheddar. Pokonya patut dicoba.#Berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke34#kastengel#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover Windriayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar