Belut bakar bumbu

21 orang berencana membuat resep ini
tri
tri @tri_indones
NTB

Mencoba dan terus mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Belut:
  2. Jeruk limau
  3. sedikitMinyak goreng
  4. 1/4 kgbelut kecil-kecil
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica
  7. sedikitKecap manis
  8. Garam
  9. Sambal:
  10. 25cabe merah kecil
  11. 10cabe keriting
  12. Bawang putih
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula merah
  15. sedikitKencur

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala belut kecil-kecil, tulang dan bagian ekornya kemudian cuci sampai bersih

  2. 2

    Lumuri belut dengan garam, merica, bawang putih, air jeruk, minyak goreng lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit supaya bumbu bisa meresap.

  3. 3

    Bakar/panggang belut sampai setengah matang kemudian lumuri atau celupkan pada kecap manis lalu panggang kembali sampai matang dan lezat.

  4. 4

    Sambal dibuat dengan cara menggoreng semua bahan dengan sedikit minyak sampai matang, kemudian ulek sambal.

  5. 5

    Terakhir masukkan belut yang sudah dipanggang ke dalam sambal, aduk rata dan berikan perasan jeruk limau ke dalamnya.

  6. 6

    Siap santap dengan nasi hangat 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
tri
tri @tri_indones
pada
NTB
Masak sehat rumahan
Lebih banyak

Resep Serupa