Kue kacang renyah mantul

Rosita Tria
Rosita Tria @cook_12716917
Yogyakarta

Kedua kali bikin kuker kacang akhirnya berhasil, kemarin coba bikin teksturnya lembek dan hancur dan ternyata setelah sharing" dan dapat tips, kesalahan saya kemarin gara" 1. Tepung disangrai (banyak bucan yg bilang ngak perlu disangrai kalau bikin kuker kacang)
2. Ada yg bilang karna kebanyakan minyak goreng juga
3. Ada juga yg bilang gara" gula halus gak diayak/ikut diblender alhasil gula masih mengumpal pas di oven
Alhamdulillah yg tadinya tidak tau jadi tau, semoga informasinya bermanfaat semua 😊😊 #MomenManis #SiapRamadan

Kue kacang renyah mantul

Kedua kali bikin kuker kacang akhirnya berhasil, kemarin coba bikin teksturnya lembek dan hancur dan ternyata setelah sharing" dan dapat tips, kesalahan saya kemarin gara" 1. Tepung disangrai (banyak bucan yg bilang ngak perlu disangrai kalau bikin kuker kacang)
2. Ada yg bilang karna kebanyakan minyak goreng juga
3. Ada juga yg bilang gara" gula halus gak diayak/ikut diblender alhasil gula masih mengumpal pas di oven
Alhamdulillah yg tadinya tidak tau jadi tau, semoga informasinya bermanfaat semua 😊😊 #MomenManis #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grkacang tanah (saya pakai kulit arinya yg coklat)
  2. 250 grtepung terigu (pro rendah/ sedang)
  3. 80-100 mlminyak goreng (kualitas bagus)
  4. 100 grgula halus (bisa dikurangi jk tdk terlalu suka manis)
  5. 1 sdmtepung maizena (bisa diskip)
  6. 1sacset susu putih bubuk dancow (bisa diskip)
  7. Secukupnyavanilli
  8. Bahan olesan mengkilap
  9. 2 butirkuning telur
  10. Sedikitminyak goreng
  11. Sedikitskm

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang tanah kurang lebih 10 menit sambil di aduk" (jangan sampai gosong)

  2. 2

    Blender kacang tanah, gula, vanili dan susu sampai rata sambil diberi minyak goreng agar bisa diblender

  3. 3

    Masukan tepung terigu dan tepung maizena yg sudah di ayak sambil masukan sisa minyak goreng dan uleni sampai tercampur dan bisa dicetak

  4. 4

    Oven menggunakan api kecil sekitar 10-15 menit tergantung jenis oven dan suhunya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosita Tria
Rosita Tria @cook_12716917
pada
Yogyakarta

Komentar (4)

Resep Serupa