Tongseng ayam ala Arien's kitchen

Arien's Kitchen
Arien's Kitchen @dfordiamond27
Bogor

Menu tongseng ayam ini cocok sekali ditemani nasi panas dan kerupuk.

Tongseng ayam ala Arien's kitchen

10 orang berencana membuat resep ini

Menu tongseng ayam ini cocok sekali ditemani nasi panas dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgayam
  2. Bumbu marinasi ayam*
  3. 1 siungbawang putih, parut
  4. 1 sdtgaram
  5. bahan pelengkap*
  6. Kol sesuai selera, iris kasar
  7. 1 buahtomat, potong kasar
  8. 5 buahrawit merah, potong kecil
  9. 2 btgdaun bawang, iris
  10. Bumbu halus*
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 bhrawit merah
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 btrkemiri
  16. 1/2 bagianbiji pala
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtjintan bubuk
  19. 1 sdtkunyit bubuk
  20. Bumbu cemplung*
  21. 1 ruaslengkuas, geprek
  22. 1 btgserai,geprek
  23. 1 lbrdaun jeruk dan daun salam
  24. 1 sdtair jeruk nipis
  25. 1 sdmkecap manis
  26. Garam, gula, merica bubuk
  27. Kaldu jamur/penyedap
  28. 300 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dg bawang putih parut dan garam selama 30 menit, sisihkan dlm lemari es

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan wangi

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk rata dg bumbu. Tambahkan air lalu bumbui dg garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis

  4. 4

    Saat sudah mendidih masukkan potongan tomat, rawit, kol dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api. Sajikan segera selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arien's Kitchen
Arien's Kitchen @dfordiamond27
pada
Bogor
mom of a daughter..luv to cook and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa