DimSum ayam wortel jamur

Mama uQi
Mama uQi @cook_16581204
Palangkaraya

Berawal pingin bgt mam dimsum, tp klo di resto2 tu lumayan yaa.. jd kita bikin aja sendiri.. anak2 suka bgt, lahap makannya, enaaak maa😊😊😊

DimSum ayam wortel jamur

39 orang berencana membuat resep ini

Berawal pingin bgt mam dimsum, tp klo di resto2 tu lumayan yaa.. jd kita bikin aja sendiri.. anak2 suka bgt, lahap makannya, enaaak maa😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 pcs
  1. 500 grdada ayam cincang
  2. 250 grwortel parut
  3. 200 grjamur tiram cincang
  4. 4 siungbw.putih serut
  5. 8 siungbw.merah goreng setengah matang
  6. 50 grdaun bawang
  7. 1 btrtelur
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1/2 sdmkaldu jamur
  12. Secukupnyagaram, gula & merica
  13. 150 grtapioka
  14. Kulit pangsit
  15. Kuah pedas
  16. 4 siungbw.putih
  17. 5 siungbw.merah
  18. 6 bjcabe rawit
  19. 4 cmjahe
  20. 2 gelasair
  21. 3 sdmsaos tomat
  22. 4 sdmsaos sambal
  23. 1 1/2 sdmsaos tiram
  24. 2 lbrdaun bawang
  25. 1 sdtbiji wijen
  26. Maizena utk mengentalkan
  27. Secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam cincang dlm wadah besar, tambahkan wortel, jamur tiram, daun bawang, bawang putih, bawang merah, saos istimewa (tiram, kecap asin, minyak wijen),aduk rata..

  2. 2

    Tambahkan kaldu, gula garam merica, telur dan tapioka, aduk rata lalu masukkan kulkas kurleb 40 menit agar bumbu meresap

  3. 3

    Tata dikulit pangsit, ambil adonan 1 sdt dan taburi dg serutan wortel

  4. 4

    Kukus, olesi minyak dl sarangannya..

  5. 5

    Kukus sampai matang kurleb 20 menit, setelah matang oles dimsum dg minyak bawang (bawang putih digoreng dg kulitnya, minyaknya yg dipake)

  6. 6

    Utk saos tinggal tumis2 aja, tambah air, bumbui dan kentalkan, saring yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama uQi
Mama uQi @cook_16581204
pada
Palangkaraya

Komentar

Resep Serupa