Steamed chocolate chesee cake

Siti Maesatun Nur Hasanah
Siti Maesatun Nur Hasanah @cook_6482306
Songgom brebes

Setelah anak sempet masuk rs jadi kangen banget baking. Kebetulan kompor yg biasa buat oven lagi rusak, kadi utk alternatif saya pingin bikin kue kukus aja. Ini salah satu kue favorit kelurga saya. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking 🙏🏻🧕🏻

Steamed chocolate chesee cake

25 orang berencana membuat resep ini

Setelah anak sempet masuk rs jadi kangen banget baking. Kebetulan kompor yg biasa buat oven lagi rusak, kadi utk alternatif saya pingin bikin kue kukus aja. Ini salah satu kue favorit kelurga saya. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking 🙏🏻🧕🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan brownies
  2. 3 butirtelur suhu ruang
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtovalet
  5. 125 grdcc yg dilelehkan
  6. 125susu uht
  7. 100 mlminyak goreng
  8. 1 sdtbp
  9. 1 sdmcoklat bubuk
  10. 110tepung protein rendah
  11. Bahan chesee cake
  12. 250 grcream chesee
  13. 50 grgula pasir
  14. 1 butirtelur suhu ruang
  15. 1 sdmair
  16. 1 sdmtepung protein rendah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yg diperlukan.

  2. 2

    Masukkan dalam mangkuk besar kaca telur, ovalet, dan gula secara bertahap. Mixer dengan kecepatan rendah kemudian ditinggikan sampai mengembang putih dan berjejal.

  3. 3

    Campurkan bahan kering tepung, bp, vanila dan coklat bubuk aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan susu uht, campur sampai merata, kemudian masukkan minyak goreng aduk sampai tercampur rata. Baru masukkan coklat leleh aduk sampai tercampur rata. Jangan sampai ada yg mengendap dibawah karena bisa menyebabkan kuenya bantet.

  5. 5

    Campurkan bahan kering kedalam adonana basah. aduk sampai tercampur rata. Masukkan 1/2 bagian adonan dalam loyang brownies. Yg telah diolesi margarin yg telah dialasi kertas roti.

  6. 6

    Sebelumnya panaskan kukusan sampai mendidih yg tutupnya diberi alas supaya uap airnya ng jatuh kekue.

  7. 7

    Cara bikin adonan chesee cakenya. Campurkan cream chesee dan gula pasir mixer sampai gula larut dan tercampur rata kemudian creamy. Kemudian masukkan telur mixer lagi sampai tercampur. Masukkan air dan dan cream of tartar baru kemudian terigu. Mixer sampai tercampur rata.

  8. 8

    Kukus kue selama 10 menit pertama, setelah 10 menit masukkan adonan chesee cakenya kukus lagi selama 10 menit, setelah 10 menit masukkan lagi adonan coklat dan kukus selama 20 menit. Dan tes tusuk klo udh ng ada yg melekat ditusuk gigi berarti udh mateng. Tunggu sampai dingin dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Maesatun Nur Hasanah
pada
Songgom brebes
Seorang ibu 1 anak yg menginginkan camilan sehat utk keluarga. Kebetulan tinggal didesa, dmn klo pgn cake yg spt dibakery agak jauh belinya. So, manfaatin waktu utk baking. Oo ya, selama saya baking saya menggunakan otang yaa. Jadi bs dipastikan lebh hemat listrik. Happy baking & cooking 👩🏻‍🍳🥧🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa