Pepes Kakap Bumbu Kuning
Suami itu kalau ketemu ikan laut mintanya di pepes atau di bakar.
Akhirnya, jadilah pepes ini, karena anak2 kita masih kecil kecil, segala cabe-cabean di skip dulu
#Pepesan
#MurahMeriah
#SiapRamadan
#SiapLebaran
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
Pepes Kakap Bumbu Kuning
Suami itu kalau ketemu ikan laut mintanya di pepes atau di bakar.
Akhirnya, jadilah pepes ini, karena anak2 kita masih kecil kecil, segala cabe-cabean di skip dulu
#Pepesan
#MurahMeriah
#SiapRamadan
#SiapLebaran
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan kakap, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Marinasi selama setengah jam agar bumbu meresap
- 2
Haluskan bumbu dengan cara diuleg.
- 3
Tambahkan daun jeruk, dan serai yang sudah di geprek & dipotong²
- 4
Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan di atas api kompor (kecil saja) sampai layu merata (jangan sampai terbakar). Kemudian letakkan ikan kakap diatasnya, baluri merata dengan bumbu halus, kemudian gulung ikan dengan daun pisang. Semat ujung² daunnya dengan lidi.
- 5
Masukkan pepesan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama ±20-30 menit. Matikan api
- 6
Angkat pepesan dari panci, sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar