اول عدس رو میریزم توی یه قابلمه ی کوچیک آب داغ میریزم روش ‌تا حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم بپزه. اگر عدس تون خیس کرده بود مدت زمان پختش کمتر میشه. بعد کلم رو ریز ریز خرد میکنم با چاقوی ساطوری.‌ اگه دستگاه سبزی خورد کن دارید از اون استفاده کنید. بعد اگر زیاد اومد میتونید برای دفعات بعدی بذارید توی مشمع و فریز کنید

گوشت رو با کلم حسابی قاطی میکنم و دارچین و شوید رو هم میپاچم و باز هم میزنم. آب‌ قابلمه که جوش اومد برنج خیس خورده رو خالی میکنم توش تا موقع آبکش کردنش برسه. بعد از آبکشش، روغن خیلی کمی میریزم کف قابلمه و نون رو پهن میکنم کف ش و برنج رو خالی میکنم و لا به لاش مخلوطم رو هم میریزم. شعله رو زیاد میکنم تا زیر در قابلمه رو بخار بپوشونه

در آخر زیرش رو کم میکنم تا آروم دم بکشه و‌ مواد بره تو جون پلو.

مدت پخت که تمام شد و مطمئن شدید غذا کاملا جا افتاده، در قابلمه رو چند دقیقه ای بر میدارید تا هوا بخوره.‌ بعدش شروع میکنید با کف گیر سبک زیر و‌ رو کردن برنج تا کلم پلوی خوشمزه مون یکدست و خوشگل بشه

حالا آماده ی کشیدنه. همراه ماست و خیار میل کنید. خانواده که جمیعا عاشق شن.‌ امیدوارم شما دوستای خوب هم امتحانش کنید