Puding lapis Marie Regal

Tiara Kusumawardhani
Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani
Bekasi

Salah satu puding jadul yang masih diminati banyak orang. Kalau nggak salah sekitar tahun 80-an , semua ibu2 pasti bikinin beginian buat anaknya. Yang pernah ngerasain pasti deh seangkatan...hehee

Puding Lapis Marie Regal
Recipe: blog Ibu Tio
Recooked by: Tiara Kusumawardhani

Puding lapis Marie Regal

Salah satu puding jadul yang masih diminati banyak orang. Kalau nggak salah sekitar tahun 80-an , semua ibu2 pasti bikinin beginian buat anaknya. Yang pernah ngerasain pasti deh seangkatan...hehee

Puding Lapis Marie Regal
Recipe: blog Ibu Tio
Recooked by: Tiara Kusumawardhani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Marie:
  2. 1 bksagar-agar bubuk putih
  3. 800 mlair
  4. 4 smgula pasir
  5. 1 pakbiscuit marie
  6. Lapisan kuning:
  7. 1 bksagar-agar bubuk putih
  8. 600 mlair
  9. 4 smgula pasir
  10. 4 smsusu kental manis
  11. 4 btrkuning telur
  12. Lapisan coklat:
  13. 1 bksagar-agar
  14. 3 stcoklat bubuk (kalau mau lbh enak, ada yg di tambahin dcc)
  15. 5 smgula pasir
  16. 800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cetakan tulban ukuran 24 cm

  2. 2

    Masak agar-agar, gula dan air untuk lapisan marie hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

  3. 3

    Susun biscuit marie di atas Loyang melingkar, tuangi perlahan-lahan dengan adonan agar-agar, supaya marie tidak mengapung.

  4. 4

    Biarkan hingga mengeras permukaannya.

  5. 5

    Sementara itu, langsung buat untuk lapisan kuning, didihkan agar-agar, air, susu dan gula.

  6. 6

    Kocok telur dalam mangkuk, masukkan adonan panas 2 sendok sayur ke dalam kocokan telur, aduk rata, tuang kembali ke dalam adonan agar-agar, aduk rata.

  7. 7

    Angkat, hilangkan uap panasnya, tuang di atas lapisan marie yang sudah ½ mengeras.

  8. 8

    Siapkan segera lapisan coklat, rebus semua bahan hinggga mendidih, angkat, biarkan uap panasnya hilang, tuang perlahan ke atas adonan kuning yang ½ mengeras.

  9. 9

    Simpan di lemari es hingga membeku seluruhnya.

  10. 10

    Balikkan agar-agar di atas piring saji, sajikan dingin

  11. 11
  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Kusumawardhani
Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani
pada
Bekasi
Mother of twoLove to bake, love to eatFollow my IG account @ira.kusumawardhani@feezalicious.shop
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa