Asem Asem Buncis Bakso

Theresia Chandra Nugraheni
Theresia Chandra Nugraheni @cook_2052719
Semarang

Ini enak banget siang hari maksi pake sayur ini. Rasa jawa banget. Biasanya asem asem kan buncis dg daging sapi atau sandung lamur. Krn anak2 kurang suka dg lemak sandung lamur maka diganti dg baksonyg lebih 'light'di mulut. Nggak pake lama juga masaknya. Jd kalo ada tamu datangpun udah layak dihidangkan. Pedas,manis krn ada kecapnya, juga segwr krn buncisnya ngga terlalu lama masaknya.

Asem Asem Buncis Bakso

Ini enak banget siang hari maksi pake sayur ini. Rasa jawa banget. Biasanya asem asem kan buncis dg daging sapi atau sandung lamur. Krn anak2 kurang suka dg lemak sandung lamur maka diganti dg baksonyg lebih 'light'di mulut. Nggak pake lama juga masaknya. Jd kalo ada tamu datangpun udah layak dihidangkan. Pedas,manis krn ada kecapnya, juga segwr krn buncisnya ngga terlalu lama masaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6-7 orang
  1. 500 gbuncis segar
  2. 20 btrbakso di belah2
  3. 400 gtomat iris dadu
  4. Bumbu :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 10 siungbawang putih
  7. 5-6 buahcabai merah besar potong 1cm
  8. 5-6 buahcabe rawit potong2 kasar
  9. 5-6 buahcabai hijau besar potong 1 cm
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 ruaslengkuas 5 cm geprek
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir
  14. 50 mlKecap manis
  15. secukupnya Minyak goreng utk menumis
  16. 1200 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan 2 sdm minyak dlm panci/wok. Tumis semua bumbu bersama hingga harum.

  2. 2

    Tuang air. Beri garam, gula, didihkan. Masukkan bakso dan buncis dan tomat. Masak hingga buncis setengah lunak saja.

  3. 3

    Masukkan kecap manis. Aduk rata. Tes cicip rasanya. Didihkan dan angkat.

  4. 4

    Siap disajikan dengan tempe goreng dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Theresia Chandra Nugraheni
pada
Semarang
Emak rempong, suka melukis, suka masak, makan, shopping, jalan-jalan, blusukan pasar dan klayapan. Selain itu baik hati dan tidak sombong.. semoga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa