Talam ebi

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Resep Kang Dadan ini, simple dan anti gagal
Talamnya enak dan saya modif toppingnya dg mengganti abon menjadi ebi
Kalo bikin sendiri itu, bisa puas2 in deh toppingnya 😀😀

#kuetalam #talamebi #talamlingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18 pc
  1. 125 gramtepung beras
  2. 25 gramtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 500 mlsantan
  6. 1/2 sdtessens vanila
  7. Bahan topping:
  8. 25 gramebi
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1 bhcabe merah keriting
  11. 1/2 cmkencur
  12. 1 lbrdaun jeruk
  13. secukupnyaGaram, gula
  14. Minyak utk menumis
  15. Taburan
  16. Bawang goreng dan seledri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam ebi dalam air panas selama 30 menit. Panaskan kukusan. Jika memakai kukusan kecil,, alasi atasnya dg serbet. Siapkan bahan utk talamnya. Campur santan, gula dan garam, aduk rata dan didihkan

  2. 2

    Setelah hangat, masukkan vanii, tepung beras dan tapioka, aduk rata dg whisk

  3. 3

    Olesi cucing plastik atau cetakan dg sedikit minyak. Tuang adonan 1/2 atau 3/4 cetakan. Kukus selama 30 menit dg api sedang

  4. 4

    Sementara menunggu, haluskan ebi, bawang, kencur dan daun jeruk. Sangrai di wajan anti lengket sampai ebi mengering, bubuhi dg garam dan gula, koreksi rasa

  5. 5

    Bubuhi ebi sbg topping talam dan taburi dg bawang goreng cincang dan seledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Resep Serupa