Kastengel

Rani's Kitchen
Rani's Kitchen @rani_kitch3n
Sidoarjo, Indonesia

Mendekati lebaran, persiapan bebikin untuk isian toples. Kalau kue beli kurang puas nyemilnya. Eniwei, resepnya umum ya... Tapi rasanya so far better dari kastengel bikinan tahun lalu.

Kastengel

50 orang berencana membuat resep ini

Mendekati lebaran, persiapan bebikin untuk isian toples. Kalau kue beli kurang puas nyemilnya. Eniwei, resepnya umum ya... Tapi rasanya so far better dari kastengel bikinan tahun lalu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 toples 500gr
  1. 500 gramtrigu kunci biru
  2. 50 grammaizena
  3. 250 grambutter (saya pakai hollman)
  4. 100 grammargarin (saya pakai blueband CC)
  5. 300 gramkeju parut (saya pakai KRAFT cheddar)
  6. 4kuning telur
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sachetsusu bubuk (saya skip)
  9. Olesan:
  10. 1kuning telur dan 1 sdt skm
  11. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Biasanya untuk kuker selalu saya sempatkan menyangrai tepung2an. Biar lebih renyah dan tidak mudah berjamur.

  2. 2

    Kocok butter, margarin dan kuning telur dengan mixer kecepatan sedang sampai tercampur rata dan pucat.

  3. 3

    Masukkan keju parut yang telah diangin2kan sebentar, aduk memakai spatula sampai tercampur rata

  4. 4

    Setelah itu masukkan terigu dan maizena yang telah diayak serta garam. Aduk rata sebentar saja.

  5. 5

    Istirahatkan adonan di dalam kulkas satu jam. Setelah itu gilas dan iris2 dengan pisau seukuran 2 ruas jari.

  6. 6

    Olesi permukaan dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.

  7. 7

    Panggang dg api kecil, tutup lubang atas otang biar kue bisa kecoklatan sempurna. Oven -+25 menit sampai kuning kecoklatan. Jangan lupa di bolak balik loyangnya biar rata matangnya.

  8. 8

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani's Kitchen
Rani's Kitchen @rani_kitch3n
pada
Sidoarjo, Indonesia
tak ada yang semerdu suara denting oven yang bergema di dapur 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa