Pierogi z malinami

Suzanne Sz
Suzanne Sz @cook_16351467

Zaserwowaliśmy Pani pierogi z kwaśnymi malinami, bo na słodkie jest za gorąco 😉

Pierogi z malinami

7 kucharzy planuje to przygotować

Zaserwowaliśmy Pani pierogi z kwaśnymi malinami, bo na słodkie jest za gorąco 😉

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 400 gmąki
  2. Woda
  3. 300 gmalin
  4. Odrobina masła
  5. Sól

Przygotowanie

  1. 1

    Maliny wyłożyć na talerz, większe przekroić na pół, posypać cukrem i odrobiną mąki.

  2. 2

    Zagotować około 1,5 szklanki wody. Przesiać mąkę na stolnicę i dodać trochę soli.

  3. 3

    Wylewać porcjami gorącą wodę na mąkę i zarabiać nożem.

  4. 4

    Gdy ciasto będzie prawie całe zlepione wyrabiać rękami na gładką masę.

  5. 5

    Przełożyć ciasto na talerz i włożyć na kilka minut do lodówki.

  6. 6

    Schłodzone ciasto pokroić na mniejsze części i rozwałkować na cienkie, ale bez przesady, placki (jeśli ciasto będzie za cienkie to pierogi się rozpadną), a następnie wykrawać szklanką lub foremką kółka.

  7. 7

    Położyć kółko na kciuku i palcu wskazującym, tak aby stworzyło się małe wgłębienie, a potem włożyć do środka maliny, po czym zakleić pieroga i zawinąć brzegi.

  8. 8

    Gotowe pierogi ułożyć na talerzu, polać masłem (można posypać cukrem i cynamonem) i ozdobić malinami czy mięta. Smacznego!

  9. 9

    Zagotować duży garnek z osoloną wodą i wrzucić pierogi. Gotować 3-5 minut od wypłynięcia. W małym garnuszku roztopić masło.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Suzanne Sz
Suzanne Sz @cook_16351467

Komentarze

Podobne przepisy