Ayam Rica-Rica

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 5 siungbawang merah + 3 siung bawang putih giling halus
  3. 1/4 siungbawang bombay
  4. 9 bhcabe merah
  5. 9 bhcabe rawit
  6. 4 bhdaun jeruk diiris
  7. 2 helaidaun bawang diiris
  8. Sejempoljahe di geprek
  9. 1 sdtgaram (dikira sesuai selera)
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1 sdtkaldu jamur (boleh kaldu ayam)
  12. 1 batangserai digeprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, dengan jeruk npid/lemon marinase dengan garam + merica 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak goreng ayam jangan terlalu lama

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu bawang merah bawang putih

  4. 4

    Masukkan cabe merah dan cabe rawit yang diiris

  5. 5

    Tambahkan btg serai jahe daun jeruk

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula secukupnya dan kaldu jamur

  7. 7

    Masukkan air 1/4 gelas hingga mendidih

  8. 8

    Masukkan ayam yg telah digoreng

  9. 9

    Taburin daun bawang. Tunggu sampai kuahnya meresap matikan kompor dan hidang kan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febriani Ramadhan
Febriani Ramadhan @febrianiir
pada

Komentar

Resep Serupa