Telur Gongso Kuah

Makanan idola mahasiswa unnes dijamanku, gongso 😅.Sebenernya khasnya semarang itu gongso babat, versi penjual sekitar kampus dibikinlah beberapa varian yg harganya bisa dijangkau sama uang saku anak kosan😂.Gongso ayam, gongso telur, gongso bakso, gongso sosis.Berawal dari ngomongin jaman kuliah sama temen kos an dulu, mendadak kangen makan gongso.Ku punya langganan, klo gongso dg kuah disebelah alfamart sekaran (gatau skrg masih ada apa ga). Klo gongso versi non kuah, langgananku di gang jeruk.Kali ini mau bikin gongso bakso.Tanya resep ketemen yg anak semarang asli. Diresep asli bumbu utamanya cuma bamer, baput, cabe, kemiri dan kecap. Versi ku, kutambahi saos tiram, kecap ikan, saos tomat.Pas dieksekusi, masya ALLAHGa nyangka bisa seenak yg dijual dilanggananku dulu.Cus cobain, untuk cabe bisa menyesuaikan y.Klo ga ada kecap ikan gausah dipaksain beli, dg bumbu dasar aja sebenernya udah enak😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya

Ceritanya lg kangen sama gongso warung mb endang waktu jaman kuliah di Semarang. Eksperimen lah dgn bahan2 yg ada dikulkas dan senengnya ketika rasanyaaa ga kalah endeeeeuss sama gongso mb endang... hihihiii...

Bismillahirrohmanirrohim..Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. Bagi penyuka pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling lezat disantap bersama nasi putih.#MasakanDaerahku#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_MasakanDaerahkuSource : @dapurnyak

Hampir 9 th di UNNES Semarang sering beli gongso, sekarang jadi orang Pekalongan tapi masih kangen masakan Semarangan.

Hawa dingin emang paling enak makan yg berkuah apalagi pas lagi sakit.Buka kulkas liat isinya…oke sip bikin ini aja satset enak banget

Di kampus suka banget beli gongso. Nah pengin nih buat sendiri gitu. Ternyata gampangg banget temen-temen. Cobain yuk!

Lagi kepengin makan ayam yang berkuah.Lihat resep @elabundaela langsung bikin ayam gongso ini. Mantep banget, boros nasi bener. Si akang sampai nambah-nambah 😂#MasakanKhasJawaTengah#Semangcook_Kukuruyuk#Semangcook_AyamKukuruyuk#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya

biasa kalo Gongso itu identik dengan kuah sedikit atau bahkan tk berkuah ?kali ini bikin dengan versi kuah, resep asli milik mbk Dwi. masakan simple tapi sedepp...resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/15385406#Semangcook_SajianBerkuah#SemangcookHokyaHokye25#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Suami suka sekali makan di gongso yang suka kita sebut "gongso bahenol", karena yang masak mbak-mbak bahenol.Sedih sih suami suka sama masakan perempuan lain, bahenol lagi.Akhirnya kucoba recook ala aku sendiri.Dan Alhamdulillah suami suka :)

Bismillah postingan pertama saya.Lagi hamil dan ngidamnya agak susah, yakni gongso ayam pedas jaman sy kuliah di Semarang. Ga mungkin jg sy harus jauh2 ke Semarang demi semangkuk gongso ini. Alhasil, karena penasaran, sy ubek2 kulkas dan nemu tulang ayam+daging ayam sisa bikin steak. Alhamdulillah ga mengecewakan rasanya 😇Santan bisa di-skip ya ibu2.

Berhubung anak kos harus ngirit ini bisa jadi salah satu pilihan untuk memasak di kos. Saya masak ini dengan sisa" bahan yang ada. Dan sangat cocok dinikmati di musim penghujan ini. Selamat mencoba #5resepterbaruku

Ini masakan simple cocok untuk buibu yang lagi males masak seperti saya 😅

Kemaren siang pengen bgt makan gongso, dulu inget kalo jajan di warung deket kampus, dan ternyata warungnya tutup yaudah buat sendiri dg bahan seadanya. Lama juga gak upload2 resep. 😚

#berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_Melbourne #SiapRamadan

Just simple material , egg so yummy mom 😊

Buat yang baru belajar masak seperti saya semoga bermanfaat

Menu lebaran yang identik dengan menu opor, rendang atau sate, kali ini mau bikin olahan dari buntut sapi ala aku... happy cooking 😄😄😄

Masih edisi #Rekreasi_Semarang. Jalan-jalan ke Kota Lumpia eh..kota Atlas ya...kenapa disebut kota Atlas sih...hehehe...gugling deh..gugling....Ketemu resepnya Nyak Haikal @dapurnyak ini simpel banget masaknya.. dan enak. Cocok kalo mau masak cepet.#CookpadCommunity_Depok

Di kulkas masih ada stock Hati Sapi, langsung deh cuuzz bikin..suami kegirangan tau dimasakin inii hihi, krna cuma suami yg suka jerohan 😂Alhamdulillah suami syukka sekalii, jangan lupa ucap Basmallah bundaa saat memulai masak yaaah 🥰

Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Penampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. Bagi penyuka pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling lezat disantap bersama nasi putih (source : resepkoki.id)Saya bikin gongso dengan kuah yang agak banyak, karena paksu n bocah doyan berkuahSource : Ristya Naning

Babat gongso menu khas semarang, dan yang paling legendaris babat gongso pak karmin, babatnya empuk bgt. Oh ya referensi resep saya dari blognya bunda didi http://www.diahdidi.com/2016/03/babat-iso-gongso-khas-semarang.html?m=1 #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_bekasi #siapramadan

Pertama kali mengenal masakan ini ketika masih tinggal di Semarang dari salah satu warung kecil dengan masakan andalannya gongso. Digongso dalam bahasa daerah Semarang artinya ditumis. Saking sukanya, saya dan teman-teman rela antri lama di musim hujan demi bisa menikmati semangkuk gongso telur pedas favorit kami. Ah, jadi kangen Semarang . .#WorldwideEggContest#ResepTelurkuMendunia#CookpadCommunity_Purbalingga

Kangen jaman kuliah di Semarang jajan gongso. Akhirnya coba bikin sendiri di rumah, tombo kangen sama masakan khas Semarang

Menu masakan sederhana tapi enaak bgt 😍👍🏻 telur dadar dibumbuin cabai dan rempah lainnya... Yg istimewa pakai kecap cap ikan lele yg bikin masakan tambah sedap, guriih, manis dan kentalnya pas. Kecap ini cocok utk bikin nasi goreng, dan menu serba gongso khas Semarang.Nah kali ini masakannya ala ala gongso jg tapi pakai telur dadar.. jadi namanya telur gongso. Yuk cobain, berikut resepnya ☺️

Konon katanya gongso adalah istilah Jawa untuk menumis. Memasak diatas wajan dengan sedikit minyak.Kali ini saya nyobain gongso Telur Semarang. Simple dan mudah banget bikinnya. Bahannya juga gampang banget nyarinya. Rasanya dijamin nyummy...😋😋Source : Heshidayat#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang

Meramaikan pekan Cooksnap masakan Khas Semarang setelah Timlo kedatangan tamu mba Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela yang menjelaskan serba serbi masakan Khas Semarang.Salah satu makanan yang beberapa tahun lalu mulai viral di Solo dan banyak sekali warung baru yang menyajikan aneka Gongso, yang ternyata Gongso ini adalah masakan Khas Semarang yang menurut saya enak, perpaduan manis, gurih dan pedasnya bikin nagih.Mumpung di rumah ada stok ayam dan ati ampela, pas banget nih di masak Gongso saja biar nglawuhi dan pastinya pasukan di rumah juga pada suka🤗Cooksnap dari resep Babat Gongso nya mba Nur Erma..aku modif dikit ya mba, aku pakai ayam, semua bumbu aku iris-iris aja, edisi lagi males uleg2🤭 dan sesuaikan selera pasukan dirumah..haturnuhun inspirasinya mba🙏🤗Source: @Erma_Dapur_Michaela#Rekreasi_Semarang#TimloCooksnap_Semarang#TimloMeetUp2021#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#olahanayam

Masih dalam suasana lebaran qurban nih mom, boleh lah kami mencoba menyajikan masakan olahan daging qurban. Kami mencoba recipe Iga Gongso. Gongso merupakan masakan khas Kota Semarang. Yak, saya kebetulan pernah menjadi mahasiswa sana nih mom, jadi iseng-iseng mencoba masakan khas Semarang ☺

Gongso adalah istilah dalam bahasa jawa untuk menumis atau memasak dengan sedikit minyak. Gongso sendiri merupakan masakan khas Semarang. Yang terkenal adalah babat gongsonya. Ada juga gongso berbahan dasar daging sapi, ayam, telur, tahu, maupun tempe. Nah, untuk ikutan posbar #BumbuMerahMeriah saya pilih Gongso Telur khas Semarangan. Kalau biasanya dibuat dari telur orak-arik, kali ini saya bikin ceplok. Bahannya simpel, cara masaknya juga super gampang. Tapi rasanya nikmat bangeeet. Rasa pedas, manis, dan gurihnya benar-benar paduan yang pass 😋👌.Source: Dina "Ummu Khal Kitchen"#PejuangGoldenApron3#Minggu44#ResepTelur#LihaiRecook9_Yogyakarta#PekanPosbarBumbuDasar#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Source : EnywijayaTerinspirasi bikin liat recook nya: deni's dapoer& IchaGongso Telur Semarang ini rasanya enak,bkinnya gampang pas bgt buat jd alternatif lauk sahur😊#pekaninspirasi#inspirasi_semarang#cookpadcommunity_palembang#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#34

Bismillahirrahmanirrahim...Selera Masak Nusantara Colam kali ini jalan-jalan ke Semarang, dan saatnya mencoba masakan khas ibukota Jawa Tengah ini . Pilihan saya masak telur gongso Semarang.Source : mbak happy_endahsa dari resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/14514552Yuk mbak @UmmuFillah , mbak @juwitapermata dan mbak @ZahrotulAn ditunggu masakan khas Semarang nya 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Endahsa#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraSemarang#SemeruPiyeKabareLur#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen