Tahu isi (Tahu Brontak)

Aulia Herlambang
Aulia Herlambang @ummumaryamali

hujan-hujan enaknya makan yg anget2 😋

Tahu isi (Tahu Brontak)

5 orang berencana membuat resep ini

hujan-hujan enaknya makan yg anget2 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-10Tahu kopong (Tahu gembos)
  2. 2 bhwortel besar
  3. 1/4 kgudang (kupas semua)
  4. 1 bgkskecambah (beli yg udah bungkusan)
  5. Bumbu isi:
  6. 5 btrbawang putih
  7. 5 btrbawang merah
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyamerica
  11. 1-2 lbrbawang daun
  12. Bumbu tepung:
  13. 1 cangkirtepung terigu
  14. 1 sdmtepung beras
  15. masako rasa sapi/ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian: wortel dikupas dan dipotong korek api tipis2. udang buang semua kulit, kepala dan ekor. Chop bawang putih dan merah, lalu tumis sampai harum. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Lalu masukkan wortel dan kecambah dan bumbu lain. Terakhir masukkan bawang daun. Koreksi rasa, sisihkan.

  2. 2

    Untuk tepung: Biasanya pakai tepung terigu sudah cukup namun kalo dtambah tepung beras sedikit hasilnya lebih kress 😋.masukkan semua bahan tepung aduk rata, campurkan air dan beri masako secukupnya (jangan terlalu banyak).

  3. 3

    Buka tahu kopong (kalo saya, dgunting/dirobek bagian atas lalu buang isi tahu). Masukkan isian sampe penuh. Balurkan ke adonan tepung dan goreng sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Herlambang
Aulia Herlambang @ummumaryamali
pada

Komentar

Resep Serupa