شله زرد

7 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
4 نفر و بیشتر
  1. 1 پیمانهبرنج خرد
  2. 2 و نیم پیمانهشکر
  3. 1/2 پیمانهخلال بادام
  4. 1/2 استکانگلاب
  5. 3 عددهل
  6. زعفران دم کرده به میزان نیاز
  7. دارچین و زرشک

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    خرده برنج رو شسته و به مدت دو ساعت خیس کنید. بعد از دو ساعت به همراه آب و کمی روغن روی حرارت گذاشته و اجازه میدهید کاملا لعاب بندازه و پخته بشه.

  2. 2

    بعد از پخته شدن کامل برنج که در حدود دو تا سه ساعت زمان میبره و کشیده شدن آب آن شکر رو به برنج اضافه میکنیم. حدود بیست دقیقه اجازه میدیم تا با شکر حرارت ببینه و کاملا یکدست بشه. بعد از آن زعفران و هل دم کرده رو اضافه میکنیم و باز هم هم میزنیم تا زعفران و برنج یکدست بشن.

  3. 3

    در این مرحله گلاب و خلال رو که از قبل شستیم اضافه کرده و دم میزاریم. بعد از حدود ده دقیقه دم کردن شله زرد آماده ست و با دارچین و زرشک تزیین میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
maryam dehghani
maryam dehghani @cook_16667026
در
esf
عاشق اشپزی
بیشتر

دستورهای مشابه