Geprek dan Cincang bawang putih sampai halus.

Potong daun bawang sesuai selera.

Panaskan 3sdm minyak goreng.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai coklat lalu di angkat bersama minyaknya.

Campurkan 1sdt saos tiram, 1sdm kecap inggris, 1sdm kecap manis, 2sdm air, sedikit merica dan garam.

Campurkan bawang putih, daun bawang yg sudah di goreng dan sisa minyaknya ke dalam campuran saos kecap. Sisihkan.

Panaskan 2sdm minyak goreng yang baru dan minyak goreng yang sudah dicampur dengan saos kecap. (Ambil minyaknya saja yg bagian atas)

Goreng telur seperti biasanya.

Jika telur sudah mulai mekar, masukan semua campuran saos kecap yang sudah dicampur dengan bawang.

Siram bagian atas telur dengan saos kecap bawang yang sudah dimasukan.

Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

Note: difoto kuning telurnya pecah dan daun bawangnya sudah saya buang karena saya tidak suka. Tapi perlu ditambahkan untuk rasa yg lebih enak. Minyaknya juga tidak semua saya campur dengan nasi.