Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtepung cakra
  2. 150 grtepung segitiga
  3. 100 grmentega
  4. 100 grgula pasir
  5. 3 butirkuning telur
  6. 225 mlsusu cair
  7. 30 grsusu bubuk
  8. 2 sdtfermipan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtpasta pandan (yg mau pandan)
  11. Topping
  12. sesuka hatiNutella / coklat mesis / gula / apa saja
  13. Bahan oles sebelum di panggang
  14. 1 sdtkuning telur
  15. 1/2 sdtsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Aduk semua bahan kecuali garam dan susu. Masukkan susu secara bertahap. Setelah semua sudah merata, baru masukkan garam. Disini saya menggunakan tangan terakhirannya agar lebih bisa merasakan texture adonan

  3. 3

    Pasti kan adonan sudah merata, tidak lengket2 dan test ambil sedikit lalu test dengan window pane test, apabila masih cepat robek, aduk lagi sampai elastis

  4. 4

    Untuk yang mau berwarna atau pakai pasta pandan, masukkan sekarang

  5. 5

    Wrap adonan dengan plastic wrap, tunggu sekitar 30 menit sampai mengembang

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 2 dan seterusnya sampai terpotong jadi ukuran yg di mau

  7. 7

    Bulatkan adonan, dan apabila ingin ada isi, masukkan topping yg di inginkan lalu tutup, dan susun rapi di loyang yang sudah di oles mentega. Setelah selesai, wrap dengan plastic wrap lalu tunggu sekitar 30 menit atau sampai mengembang

  8. 8

    Sambil menunggu, panas kan oven di suhu 170derajat

  9. 9

    Setelah 30 menit / adonan sudah mengembang, oles adonan dengan kuning telur & skm yg sudah di campur. Masukkan ke oven & panggang sekitar 20-25 menit

  10. 10

    Setelah selesai, keluarkan dari loyang & letakkan di cooling rack. Oles dengan butter. Foto sebelum dan sesudah di beri butter, yg foto ke 3 setelah sekitar 8 jam di diam kan

  11. 11

    Hasil roti sobek nya, ga berani buka dalam nya karena ini buat bekal suami 😂 nanti bingung hilang 1

  12. 12

    Yg ini testing pake pasta pandan, tapi kebanyakan kasih nya 🤭

  13. 13

    Update, saya coba pake ham & keju psrut jg enakk banget, anak2 suka. Dan tadi juga coba cheese filling dari Kraft jg enak tapi lebih pas kalo di makan langsung setelah di panggang karena masih meleleh

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Stephanie
Stephanie @stephaniehalim
pada
a newbie in kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa