Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

#mingguke21

Assalamualaikum
Alhamdulillah masih punya stok pepes di kulkas, jadi tinggal dikukus lagi dan dibakar, gak lupa ngukus cabe, tomat, bawang putih dan terasi buat syambelnya.. praktis untuk menu buka dan sahur.. mari makan..😊🍛🍴
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019
#SiapRamadan
#MurahMeriah

Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh

#mingguke21

Assalamualaikum
Alhamdulillah masih punya stok pepes di kulkas, jadi tinggal dikukus lagi dan dibakar, gak lupa ngukus cabe, tomat, bawang putih dan terasi buat syambelnya.. praktis untuk menu buka dan sahur.. mari makan..😊🍛🍴
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019
#SiapRamadan
#MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 porsi
  1. 6 EkorPindang Tongkol (Belah jadi dua,bersihkan durinya)
  2. 8 BuahBelimbing Wuluh (Iris Kasar)
  3. SecukupnyaDaun kemangi
  4. SecukupnyaDaun pisang
  5. Bumbu halus ::
  6. 6 SiungBawang Putih
  7. 6 SiungBawang merah
  8. 5Cabe Merah
  9. 5Cabe Rawit
  10. 2 BuahTomat
  11. 2 cmKunyit
  12. 2 cmJahe
  13. 8 BijiKemiri
  14. 1 sdtKetumbar
  15. SedikitAir Putih
  16. Bumbu Pelengkap ::
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula pasir
  19. Penyedap rasa (boleh skip)
  20. 1/2 sdtKaldu Bubuk

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Belah ikan menjadi dua bagian kemudian bersihkan dan buang durinya.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender atau di uleg hingga halus.

  3. 3

    Campur jadi satu bumbu halus, bumbu pelengkap dan belimbing wuluh, aduk rata.

  4. 4

    Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang sesendok bumbu halus kemudian letakkan pindang tongkol lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi.

  5. 5

    Semat daun pisang dengan rapi,kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.

  6. 6

    Pepes ini bisa langsung disajikan atau bisa di bakar terlebih dahulu.

  7. 7

    Pepes pindang kemangi & belimbing wuluh ala saya siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Resep Serupa