Dulu waktu tinggal di Bandung, sering menjumpai makanan ini. Bukannya buat lauk, aku justru lebih suka buat cemilan.. hehehehe

Awalnya ga tau mau masak apa pas di warung ada kentang akhirnya di beli dan di sulap jadi kentang mustofa 😁

Dari dulu pengen banget bikin kentang mustofa buat tambahan makanan kalau gatau mau makan apa. Akhirnya sekarang bisa bikin deeh.#RamadanCamp_Misi7#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron

Pertama kali kenal makanan ini ya pas aku merantau ke Bogor. Suka milih menu ini kalo pas beli makan di warteg deket Berlin atau warteg pinggir jalan raya yang catnya warna ijo waktu itu (anak IPB pasti tau wkwkw). Tapi aku baru tau namanya apa ya setelah hobi nyari resep di internet. Why Mustofa? Entah haha.Serius ga bohong, tadi kentang mustofa-ku dipuji sama ibuku yang biasanya superrrrrrr ceriwis ngomentarin masakan anaknya. Dibilangnya ini enak dan nanya apa bumbunya. Padahal mah sederhana bingiiiiit. Mungkin karena dimasak dengan cinta dan kasih sayang seorang istri jadinya mantul wkwk. Yuk yang mau coba bikin !

Makanan favorit anak2 aq makan sama kentang Mustofa dan nasi pun mereka oke makanya selama bulan puasa ini saya selalu stok kentang Mustofa. Kentang Mustofa awet berhari2 selama bulan puasa ini yg kedua kalinya saya buat😊

Suka banget sama olahan kentang di buat kering gini selain renyah kentang mustofa jga bisa tahan 2-3 hari , cocok buat di bawa kemana2 seperti perjalanan mudik , mendaki gunung dll 😍 so selamat mencoba ya moms#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_karawang

Ketika hari kemenangan tiba, berbagai macam menu makanan menghiasi meja makan. Untuk merayakan hari Idhul Fitri dan menjamu sanak saudara yang datang bersilaturahmi. Salah satu menu favorit adalah kentang mustofa.#kentangmustofa#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan

Ada stok kentang tinggal beberapa biji....mau d bikin kentang balado kayanya kurang ngepas klo nggk ada campuran lainya....mikir"akhirnya nemu ide buat d bikin kentang mustofa,,campuran kacang kebetulan ada sisaan kmrin juga#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Indramayu

Kentang mustofa ini bisa bertahan sampai kurleb 2minggu jika di simpan diwadah yang tertutup kencang, jika tidak suka pedas boleh di kurangi pemakain cabainya, karna sekarang lagi bulan rajab jadi sekaligus buat banyak untuk makan sahur. Jika ingin membuat untuk porsi sedikit tinggal kurangi bumbunya ya 😙selamat mencoba..

Kalau sudah ada ini, amanlah. Ibu saya suka makan kentang mustofa pakai nasi hangat saja #temanpawonku. Mumpung dapat kiriman kentang lidi goreng kering dari kakak ipar akhirnya aku buat kentang mustofa. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #GoldenApronSeason3 #KentangMustofaPawonCesansan #PawonCesansan

Dari penelusuran di berbagai sumber online, nama kentang mustofa dicetuskan oleh Presiden Soekarno saat mendapati kering kentang tidak terhidang di meja makan seperti biasanya. Beliau menanyakan, "Mana kentang mustofa?"Mustofa sendiri adalah nama koki atau chef istana Cipanas bernama Opo Mustofa. Sang koki mengolah kentang-kentang sisa olahan menu lain dengan potongan korek api, berbumbu pedas manis dan renyah.Resep ini diposting sebagai jawaban tantangan misi pertama #RamadanCamp dengan clue: "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah."Pilihan jawaban: Kering kentang kacang.Kalau bisa masak ini bekal skill membantu orang hajatan akan semakin bertambah. Proses masaknya tidak serepot yang dibayangkan. 🤗Sumber: Hayati MS, (16049085)#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaDapurHariIni

Kalau dikampung ini namanya Kering Kentang Sambal, tp kalau disini bafubtau namanya Kentang Mustofa 😄😄Nah olahan kentang ini paling enak dimakan bareng nasi uduk (kalau dikampung namanya nasik lemak) kriuk2nya bercampur gurih bikin makan makin nikmat. Selain nasi uduk pakai nasi anget2 jg enak.Nah ini aku buat 1 kg dapatnya cuma 1 mangkuk sedang. Lmyanlah buat persediaan kalau lagi malas masak, lauknya bisa pakai kriuk2 ini heheheheRasannya pedas manis gurih enak.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#Cookpadcommunity_jakarta#CookpadIndonesia#Cookpaders#DirumahAja#Kentangmustofa#Resepmasakan