Puding Regal 3 Lapis

Rindaags
Rindaags @rindaags
Tenggarong-Bontang-Samarinda, Kaltim

Recook punya ce tintin, cuma aku modifikasi cuma pakai 3 butir telur dan bagian coklat aku tambah sisa putih telur

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bening :
  2. 1 bksagar-agar plain
  3. 650 mlair
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 1 bksmarie regal
  6. Bahan kuning :
  7. 3 btrkuning telur
  8. 1/2 kaleng SusuKental Manis
  9. 100 grbutter/margarine leleh
  10. 1 bksagar-agar plain
  11. 500 mlair
  12. 6 sdmgula pasir
  13. Bahan coklat:
  14. 1 bksagar-agar coklat
  15. 9 sdmgula pasir
  16. 500 mlair
  17. 2 sdmbubuk coklat
  18. 3 btrputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Susun marie regal kedalam cetakan puding

  2. 2

    Campur bahan bening (agar-agar, air, gula pasir) jadi satu, masak hingga mendidih. Trus tuang perlahan kedalam cetakan puding. Simpan dikulkas sampai mengeras

  3. 3

    Bahan kuning :#1 campur kuning telur, susu kental dan butter/margarine leleh. Aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Bahan kuning : #2 masak agar-agar, air, dan gula sampai mendidih, tambahkan campuran kuning telur (#1) aduk cepat sampai rata kemudian masak lagi sampai mendidih

  5. 5

    Tuang perlahan adonan kuning diatas puding bening yang sudah mengeras. Simpan didalam kulkas biarkan mengeras kembali

  6. 6

    Bahan coklat : campur agar-agar, air, gula dan coklat bubuk sampai rata, masak hingga mendidih. Sisihkan

  7. 7

    Mixer putih telur sampai mengembang dan kaku

  8. 8

    Tuang adonan agar-agar coklat sedikit demi sedikit kedalam kocokan putih telur sambil terus diaduk rata

  9. 9

    Tuang adonan diatas puding kuning, masukkan kulkas sampai mengeras. (Sebelum menuang adonan coklat, puding kuning di garis-garis menggunakan garpu, tujuannya agar tidak mudah terpisah saat keras)

  10. 10

    Puding siap disajikan, dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rindaags
Rindaags @rindaags
pada
Tenggarong-Bontang-Samarinda, Kaltim
IRT doyan Baking 🍓🍞🥞🎂🍰🍪🍮punya passion untuk mencoba semua resep yang kutemukan 😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa