Cumi Rawit
Masakan rawit yg gak terlalu pedas. Sudah lama gak masak cumi asin, tapi lagi gak pengen cumi asin cabai hijau, coba bikin style lain deh masakannya hehehe..
Cumi Rawit
Masakan rawit yg gak terlalu pedas. Sudah lama gak masak cumi asin, tapi lagi gak pengen cumi asin cabai hijau, coba bikin style lain deh masakannya hehehe..
Cara Membuat
- 1
Rendam cumi asin dalam air panas selama kurang lebih 25 menit. Cuci dengan air bersih, tiriskan. Iris cumi sesuai selera sekalian dibuang tulang tipisnya.
- 2
Sambil menunggu cumi asin direndam, kupas dan iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit.
- 3
Goreng cumi asin yang telah dipotong-potong dalam minyak panas. Tidak perlu sampai kering garing. Hati-hati minyak akan meletup seperti saat menggoreng ayam ungkep, lebih baik gunakan penutup wajan/tutup panci. Tiriskan cumi pada wadah yg dialasi tissue dapur.
- 4
Panaskan minyak (minyak baru untuk menumis pada wajan yang bersih). Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, tumis himgga agak layu.
- 5
Tambahkan cabai rawit merah dan hijau yang telah diiris. (Pada tahap ini saya hanya pakai sekitar 6 buah cabai rawit merah & 6 buah cabai rawit hijau, sisa cabai rawitnya dimasukkan terakhir).
- 6
Masukkan cumi asin yang telah digoreng sebelumnya. Tambahkan saus tiram dan gula. Aduk hingga merata. (Saya tidak pakai garam lagi karena sudah cukup asin cuminya, kalau selera anda kurang asin bisa ditambahkan garam lagi sesuai selera)
- 7
Jika cumi dan bumbu tumisan telah merata, tambahkan potongan cabai rawit lalu matikan api. Aduk-aduk hingga merata.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Cabe Rawit Cumi Cabe Rawit
Tadinya pengen masak cumi cabe ijo dipakein pete. Aduuhhh nikmatnya. Tapi apa daya di kulkas cuma ada cabe rawit ijo haha 😂
-
Cumi Cabe Rawit Cumi Cabe Rawit
Punya stok cumi dikulkas dan bingung mau dimasak apa, biar selera jadilah dipadukan dengan cabe-cabean di kulkas. Dan terciptalah santapan super pedas ini. Selamat mencoba.
-
-
-
-
Cumi cabe rawit Cumi cabe rawit
Pengen cumi warteg yang super pedessss! Yaudah lah masak sendiri aja, bisa buat 2 porsi nih.
-
Cumi Rawit Kecombrang Cumi Rawit Kecombrang
Sering dengar nama Kecombrang / Honje, tetapi tidak pernah makan. Sampai suatu saat tahun 2019 lihat salah satu ibu dari penyanyi membuat sambal kecombrang di instagram nya dan kok kelihatan enak ya 😍Besoknya coba beli 1 kuncup dan mengikuti step by step berdasarkan modal sok tau 😄 surprise ya rasa kecombrang tersebut asem dan wangi 😅 bukan selera aku 😂Tahun lalu, muncul lagi si sambal kecombrang dan penasaran lagi. Mungkin kalau dibuat versi pedas dan dengan pendamping lauk, enak ya.Dan modal sok tau lagi, akhirnya tercipta Cumi Rawit Kecombrang ini 😁 dan waaaaah dijamin auto nambah nasi berkali2 🤤Level pedas nya tergolonh pedas ya, jika tidak suka pedas bisa dikurangi cabai rawit merah nya 🤗Selamat mencoba 😘Note : kalau mager bisa pesan ke instagram pawonina ya 🤗
-
Cumi Pete Rawit Cumi Pete Rawit
Sering ngeliat cumi pete rawit, akhirnya buat juga buat weekend kemarin
-
Cumi Masak Cabe Rawit Cumi Masak Cabe Rawit
Cumi asin di tempat ku lagi mahal bun. Seplastik harganya sampai 10.000 yang biasanya cuma 7.000. Itupun isinya paling 5-7 buah cumi aja 😭. Tapi karena udah lama pengen makan cumi jadi yasudah kita beli aja cumi yg mahal itu. Hehee.. biasanya saya makan cumi cuma digoreng kering aja bun. Ditemenin sambel terasi dan kerupuk. Udah nikmat banget itu. Tapi berhubung kemarin lagi males ngulek, jadilah cuminya dimasak aja. Selamat menikmati bunda-bunda semuanya 😊
-
Cumi cabe rawit Cumi cabe rawit
Sudah 3 hari ini tukang sayur gk boleh masuk cluster, alhasil mamak rempong mesti bawa blanjaan sendiri apalagi blanjaan mamak sejak liburan krn wabah selalu bawa kelapa ijo. Duuuhh..kebayangkan beratnya. Biasanya beli pagi trs siangnya dianter mas boim ke rumah, hari ini dong nenteng sendiri. Tadinya mau beli 4 krn sadar diri gk mungkin banget mamak bawa2 kelapa 4 biji akhirnya beli 2 aja, itupun sebentar2 istirohat brenti krn keberatan.Belum lagi bawa blanjaan lainnya. Kali ini pun terpaksah mamak beli cumi sama mas boim krn doni udh seminggu gk jualan ikan dkk. Ya sudahlah beli sama mas boim dan alhamdulillah masih seger jg. Kalo seafoodnya si doni ditanggung seger buger loh jinawi krn dia blanja langsung ke angke jam 2 pagi trs diiderin ke komplek sepulang dr angke. Jadi emang bener2 barang bagus.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar