Bali Tongkol
Sejak diboyong suami ke Sulawesi, jadi kangen masakan ibu dirumah, terutama bali ayam & telur, mau bikin bali ayam, ayam kampung disini harganya mahal, mau pake ayam potong kok ya alergi. Alhamdulillah, disini surganya ikan, jalan2 ke pasar ikan dapetlah ikan tongkol masih segar & harganya ekonomis, dan kepikiran bikin bali tongkol dicampur tahu sama tempe. Ah... Alhamduillah kangennya terobati 😊😊
Bali Tongkol
Sejak diboyong suami ke Sulawesi, jadi kangen masakan ibu dirumah, terutama bali ayam & telur, mau bikin bali ayam, ayam kampung disini harganya mahal, mau pake ayam potong kok ya alergi. Alhamdulillah, disini surganya ikan, jalan2 ke pasar ikan dapetlah ikan tongkol masih segar & harganya ekonomis, dan kepikiran bikin bali tongkol dicampur tahu sama tempe. Ah... Alhamduillah kangennya terobati 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan tongkol menjadi dua bagian atau sesuai selera, lalu goreng dan sisihkan
- 2
Potong2 tahu dan tempe lalu goreng dan sisihkan
- 3
Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.
- 4
Jika sudah harum tambahkan air secukupnya, lalu masukan tongkol, tahu dan tempe
- 5
Tambahkan gula merah, gula putih, garam secukupnya. Aduk hingga rata, biarkan air mendidih dan air berkurang.
- 6
Terakhir tes rasa, jika dianggap cukup matikan api, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)