艷麗浪漫的Smoothie
smoothie最吸引人的是它總會出現鮮艷迷人的色彩,食材可經常替換,而擺盤也是一件有趣的事呢!
料理步驟
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將食材全部放入食物調理機攪拌成泥。我家只有舊型果汁機,所以我都等食材退冰稍軟時才攪拌,所以我的smoothie都較稀!不過我們一家人都不太喜歡吃太冰的食物,如此恰恰好適合!
- 2
擺盤是最有趣的事,家裡有什麼食材,只要你喜歡都可以擺出來,當然你要隨性擺還是規律擺都隨興之所至囉!
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除了水果之外,我還會撒些即食麥片或堅果,甚至巧克力也可以。只要家人吃得健康,吃得開心,我就心滿意足了!
相似食譜
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持續的高溫讓台灣變成烤番薯了,這時清涼又色彩繽紛的的飲料最能解熱,用果汁機作雙色果昔,美味營養又好看,是一道大人小孩都愛的飲品!!訣竅提示1. 底層的果昔要夠濃、比預計加進來的上層果昔更濃,最好是濃到像果泥/嬰兒食品那樣,用吸管也吸出不來那種 ,可是我很怕那樣的口感。如果不夠濃稠,就要以非常緩慢的速度把果昔倒入杯中。利用反面朝上的一根湯匙,斜斜的抵著杯子內側,然後把果昔很慢很慢地倒向湯匙背面,這樣果昔會順著湯匙、沿著杯壁內緩緩流入,可以有效減緩果昔流入的速度。2.其實若不在意喝果泥,可以盡量使用讓果昔變濃稠的水果,如 : 芒果、酪梨、木瓜、奇異果等等,保證雙層果昔的成功率會大得多。或是用冷凍水果,果昔打起來會比較濃稠,但因為我都是早上喝,用冷凍水果實在太冰,故跳過此選項。加冰塊打起來比較像是冰沙,口感跟果昔又不太一樣,請自由調整口感。詳細步驟在http://www.simplybyclaire.com/2016/06/beet-layered-smoothie.html,請多多指教~~ Claire -
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