Chocolate Ganache (oles)
Dibanding butter cream, orang rumah lebih suka dengan whipcream soalnya rasanya mirip es krim katanya...selama ini cuma disiram ganache nya, trus penasaran sama resep ganachenya mbak rina rinso yang bisa dioles. Pas nganggur ya sudah iseng nyobain, lembut dan enak banget. Bisa dicoba kalo males dengan butter cream. Oh ya untuk 2 kali resep chocolate sponge cake saya menggunakan 1 kali resep ganache ini (sudah sama hiasan mawarnya) #dapurceria
Chocolate Ganache (oles)
Dibanding butter cream, orang rumah lebih suka dengan whipcream soalnya rasanya mirip es krim katanya...selama ini cuma disiram ganache nya, trus penasaran sama resep ganachenya mbak rina rinso yang bisa dioles. Pas nganggur ya sudah iseng nyobain, lembut dan enak banget. Bisa dicoba kalo males dengan butter cream. Oh ya untuk 2 kali resep chocolate sponge cake saya menggunakan 1 kali resep ganache ini (sudah sama hiasan mawarnya) #dapurceria
Cara Membuat
- 1
Dcc ditim, sisihkan
- 2
Panaskan uht hanya sampai bergelembung pinggirnya, matikan api
- 3
Masukkan whipcream bubuk ke uht, aduk rata
- 4
Masukkan dcc ke campuran susu, aduk rata dan biarkan sampai suhu ruang
- 5
Setelah suhu ruang, tutup dengan plastik wrap dan masukkan kulkas semalaman
- 6
Keesokan harinya, keluarkan ganache dari kulkas dan congkel dengan sendok.
- 7
Mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi sampai fluffy.
- 8
Ganache cokelat siap dioleskan dan dibentuk seperti butter cream.
Resep Serupa
-
Chocolate Ganache (oles) Chocolate Ganache (oles)
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Demi bikin Island Cake dlm rangka memeriahkan event #BanggaKirimRecook yg musti setor resep kekinian, bela2in bikin ganache deh. Utk satu island cake, menghabiskan sekitar 300 gr ganache dr resep ini. Base cake yg dipake berdiameter 20 cm dibagi jadi 3 layer. Ganache dioleskan pada setiap layer, utk merekatkan gunung, dan menutupi seluruh permukaan cake. Perhatikan aja pas nge-mixer. Sebaiknya jangan pake stand mixer, pake hand aja. Krn adonan ganache padat banget.#PejuangGoldenApron2
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Hari ini ultah anak sy yg bungsu. Dia penggemar berat coklat, jadi kue ultahnya saya ingin bikin dng hiasan chocolate ganache.Waktu mencari resep di Cookpad, saya tertarik dng resep dari @gilangsariSimpel dan mudah dibuat ternyata, teksturnya bagus dan enakkkk...❤️❤️❤️Makasih ya Mbak resep ganache nya. Anak saya suka, dicolek terus coklatnya 🤣🤣(Note: saya pakai 1/2 resep krn kuenya kecil).#GenerasiAprontis#Bakerpad_community
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Pelengkap buat chocolate ganache cake! Guampang banget bikinnya.. Rasanya enaaak dan ngga eneg
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Siapa sih yg ga suka coklat?? Every gurls in the world mostly lurrrve everything about chocolates 😍 dan Coklat ganache ini selain ga bikin blenek rasanya jg enak. Plus its so easy to made one 😘☺️
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Suami request di buatin cake utk di bawa kekantor... tak bikinin rainbow cake deh... dg mengunakan ogura coklat, ogura pandan, ogura taro dan ogura cheese... tampak setelah di slicenya ngak ada. Soalnya kaga di potong hohoho. Ini resep ganachenya yaaa. Resep di bawah ini utk 1 cake yaaa
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Chocolate ganache biasanya digunakan untuk isian, hiasan atau cocolan kue (isi sus, bomboloni, cocolan curos, toping cup cake, topping cake, olesan roti dll) teksturnya yang lembut meleleh.. inget makan jco yang variant coco loco nahh.. kaya gitu rasanya, meleleh.. jadi ga bisa beku klo didiemin, karena ada percampuran susu didalamnya.. kali ini saya bikin yang rasa coklatnya lebih pekat dari pada manisnya jadi saya pakainya coklat couverture. Saya sukanya buat cocolan stroberi, kalau pasukan sukanya buat isian donat hihii.. 🤭😋👍#CookpadCommunity_Bogor
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Coklat ganachenya di siram diatas Mocca Chocolate Cake hehe... Ganachenya rada kental... tapi ok dan gampang bikinnya cuman 3 bahan...Thanks resepnya mommie rangga -
-
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
kalo decor cake ultah yg d siram² coklat ganache sy slalu pakai ini.... Nanti tekture nya lama² akan beku tp ttep lembut ga keras.... Toping donat juga oke.....
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
03.07.2020 (5.2) Lanjut aksi hero saya, kali ini saya rikuk resepnya mba Tari dari Bukittinggi. Beneran "baru kenalan" ini saya. Tapi sdh ckp lama nyimpen resep chocolate ganache nya mba Tari ini, krn saya liat banyak jg yg ud rikuk resepnya, cm sayanya blm sempet2 eksekusi. Sampe minggu lalu pas ponakan ultah nyempetin bikinin kue ultah ala2 saya "dapur mama_at". Berhubung nyari yg simpel & cepet, jadilah cakenya saya cover dgn chocolate ganache, yg saya inget bngt pernah nyimpen resepnya mba Tari ini. Recomended bngt deh resepnya. 👍👍😍😍Makasih ya mba Tari ud #JadiHero_Jakarta utk saya minggu ini 🙏🙏😘😘Sumber: CP TaRi ShaZa, Bukittinggi#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_5thweek
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Resep source mbak @dian rosdiana#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)