Ikan Kembung Bumbu Acar

Diahnuraini's Kitchen
Diahnuraini's Kitchen @cook_7607007
Jakarta Barat

punya ikan kembung tapi bingung mau dimasak apa, mau digoreng terus bosen? dibumbu acar ternyata enak juga segerr, bumbu tinggal diblender kalau males ngulek😋 bisa banget buat menu buka puasa/sahur, pokonya #SiapRamadan ga pake ribet, ga pake males😍

Ikan Kembung Bumbu Acar

13 orang berencana membuat resep ini

punya ikan kembung tapi bingung mau dimasak apa, mau digoreng terus bosen? dibumbu acar ternyata enak juga segerr, bumbu tinggal diblender kalau males ngulek😋 bisa banget buat menu buka puasa/sahur, pokonya #SiapRamadan ga pake ribet, ga pake males😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung uk besar
  2. 1 buahwortel uk kecil (potong korek api)
  3. 6cabai rawit merah (sesuai selera)
  4. 4cabai rawit hijau (sesuai selera)
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 1 bhjeruk nipis (boleh skip)
  7. secukupnyagula, garam, lada bubuk, dan penyedap/kaldu bubuk
  8. secukupnyaair
  9. bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan kembung yg sudah di cuci bersih dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan sebentar

  2. 2

    Goreng ikan kembung smpai matang, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan wortel masak hingga wortel layu

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, dan bumbui dengan gula, garam, lada bubuk, penyedap/kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas masukkan ikan kembung yg sudah digoreng, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan potongan daun bawang, matikan kompor saat airnya sudah menyusut, dan siap disajikan❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diahnuraini's Kitchen
Diahnuraini's Kitchen @cook_7607007
pada
Jakarta Barat
21th YOI Love cooking, baking, and everything about food🐣🍳🍪🍫🍰🍩🍭🍮🍟🍕🍝🍤🍜🍗🍢follow my IG : @diahnr19
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa