Ayam pedas kemangi

Diidii
Diidii @cook_15250200

Enak banget kalau kata sendiri hehehhe

Ayam pedas kemangi

24 orang berencana membuat resep ini

Enak banget kalau kata sendiri hehehhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Cuci bersih, rendam pakai air panas lalu tiriskan
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 10 butirkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. (4 bahan tsb tumis sebentar sampai agak layu lalu ulek)
  9. 1/2 onscabe merah
  10. 15 buahcabe rawit merah
  11. (rebus dulu sebelum dihaluskan)
  12. 3 batangserai memarkan
  13. 3 cmlengkuas
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 buahtomat sedang
  16. Daun bawang secukupnya, potong 2
  17. 1 sdtgula pasir
  18. Penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
  19. 3 ikatdaun kemangi
  20. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, tomat, lengkuas, serai, daun bawang, daun salam sampai harum lalu masukan ayam dan tambahkan air

  2. 2

    Masukan cabe merah + cabe rawit yg udh dihaluskan tadi, lalu penyedap rasa, gula putih, sedikit gula merah, masak sampai airnya sedikit dan daging ayam empuk, masukan daun kemangi, masak sampai airnya menyusut.. Test rasaaa dan sajikan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diidii
Diidii @cook_15250200
pada
hobby makan 🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa