Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Linah Wibowo
Linah Wibowo @linah_wibowo
Cimanggis Depok

Resep anti gagal, super mudah, gampang dan simpel cuma di Instagram @linah_wibowo

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasangati ampela rebus, potong dadu dan goreng
  2. 250 grkentang kupas potong dadu dan goreng matang
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 3 cmlengkuas
  6. 200 mlair
  7. 5 sdmair asam kandis
  8. 1 papanpete
  9. 5 buahcabai merah diiris
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. Bumbu yang dihaluskan:
  12. 10 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 buahkemiri sangrai
  15. 15 buahcabai merah
  16. 10 buahrawit merah
  17. 3 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum

  2. 2

    Masukan ati ampela dan kentang aduk rata, masukan air, air asam masak hingga mendidih. Koreksi rasa dengan garam dan gula. Masukan petai dan cabai merah iris masak sampai air meresap. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Linah Wibowo
Linah Wibowo @linah_wibowo
pada
Cimanggis Depok
Eat, Cook, Travel, Repeat
Lebih banyak

Resep Serupa