Rendang jengkol
jengkolnya pulen. empuk. dan anti bau
Cara Membuat
- 1
Presto jengkol yang sudah direndam semalamam pakai kopi hitam bubuk 2 sendok, angkat, tiriskan dan geprek jengkol
- 2
Tumis bumbu yang iris dan di blender sampai benar2 wangi dan harum
- 3
Tambahkan bumbu instant, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tunggu sampai wangi
- 4
Tambahkan air dan santan
- 5
Masukkan jengkol yang sudah di geprek dan tunggu sampai air sat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Tips supaya jengkol tidak bau dan empuk, pasti ketagihan..yuk coba resep nya, kunungi juga channel youtube kami Nha Ahmad Nha Ahmad -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Mumpung msh musim jengkol dan lg murce yaa mom..dan saya jg pake bumbu instant indofood rendang supaya lebih enak..wlp msh ditambah bumbu komplit.. ratna_nurlaily -
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
ini ceritanya lagi main ketempat tante, terus dikasih jengki banyak bingit, ahhhh kebetulan nih lagi pengin rendang. yuk cussss bereksperimen.... Sussy Haryanti -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Suami yg doyan makan jengkol akhirnya dimasakin deh rendang jengkol.. katanya klo makan jengkol nafsu makan jadi tinggi😄😄 Vera Farina -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Hallo !Assalamualaikum ☺️Kalo sama jengkol tuh kaya punya semacam love hate relationship gt ngga sih ? Suka banget makannya tapi ngga suka baunya kalo lagi ke kamar mandi. Suka berantem sama suami perkara bau kamar mandi.🤣🤣 Jujurr padahal nyiremnya udah superr banyak tapi masih ada baunya yg ketinggalan diseluruh penjuru kamar mandi. Tapi yahh gimana yaaa ngga bisa nolak kalo ada menu jengkol meskipun cuman digoreng terus cocol sambel😭😭Ohiya btw masih ada yg suka bingung biar masak jengkol ngga bau bau banget ? Dulu dapet tips dari ibu mertua kalo mau dimasak, direndem dulu pakai air bekas cucian beras. Dan menurutku ini lumayan bisa mengurangi baunya. Cobain yuuk! Jengkolnya aku masak rendang versi aku yg bumbunya agak basah gitu#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun lailafebriana -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Alhamdulillah di kasih jengkol banyak banget sama tetangga,langsung eksekusi deh...Jadilah rendang jengkol simpleIni rebus jengkolnya pakai presto biar cepet karena keburu laper hehe..😍 Sun Zullfa -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Haii..cok pand maaf baru update lagi,sibuk dgn usaha dan pekerjaan.., kemarin lusa tiba2 pengen rendang jengkol alhasil harus ke pasar, masyaallah enaknya mknnan ini😋😋 fitri -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Menu favorit ini mah..cukup nasi anget sama lauk ini aja,niqmaatnyaaa😂 Yulinta Akhadiyah -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Apa sih makanan favoritmu ? Kalo ini salah satunya makanan favorit ku , rasanya g kalah loh sama rendang daging 😁😁 yuk cobain masak 😘#dapurghizza #rendangjengkol #semurjengkol #jengkoljepara #jengkol #rendang #makanenak dapurghizza -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Kalo udah bicara soal jengkol kayaknya masakan ini seperti mempunyai dua kubu yg sama sama kuat, ada yg sangat suka dan ada yg sangat benci, tp biarkanlah namanya juga selera orang ya masing masing sajalah.Kebetulan anak anak berada pada kubu yg membenci jengkol maklum generasi milenial yg sepertinya tidak mengenal dan tidak mau kenalan dgn bahan masakan yg satu ini, mencium bau mentahnya saja sudah sangat ribut, tp sy tidak pantang menyerah pelanggan sy sangat sangat suka dengan olahan jengkol ini yang tentunya membuat sy bahagia dan mendatangkan pundi pundi tentunya.Jengkol sendiri seperti yg sy ketahui terbagi menjadi dua jenis, yaitu sepi dan jengkol.Sepi adalah jengkol yg sudah direndam dalam air atau dikubur dlm tanah utk menghilangkan racun yg ada di dlm jengkol itu sendiri, biasanya setelah di rendam berhari hari kulit ny akan sedikit mengelupas dan terbelah sedikit menjadi 2 kepingan. Jenis sepi ini cocok dibuat utk digoreng lalu di tumis.Sedangkan jengkol tidak melalui proses perendaman atau dikubur, ciri yg tampak jengkol ini tertutup rapat oleh kulitnya, nah jenis ini cocok banget utk masakan semur dan rendang, apalagi jika jengkolnya tua di pohon rasanya akan legit seperti jika kita menggigit ubi.Sedangkan utk menghilangkan efek bau nya biasanya sy merebus jengkol tersebut dengan garam dan soda kue, insyaallah baunya akan hilang#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 Wiwin088 -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Paksu dah berdamai sama jengkol..jadi first trial buat rendang jengkol deh..Beli jengkolnya juga yang udah mateng.. 😁 Nani Santoso
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9101139
Komentar