Kangkung tumis tomat + tips kangkung tampil segar

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Kangkung memang sayur favorit sepanjang masa. Sayangnya sayur ini tidak mudah didapatkan di Jepang. Hari ini kebetulan ketemu sayur ini di pasar sayur, langsung saya beli 2 ikat untuk diolah menjadi resep yang terpopuler sepanjang masa juga :)

Kangkung tumis tomat + tips kangkung tampil segar

Kangkung memang sayur favorit sepanjang masa. Sayangnya sayur ini tidak mudah didapatkan di Jepang. Hari ini kebetulan ketemu sayur ini di pasar sayur, langsung saya beli 2 ikat untuk diolah menjadi resep yang terpopuler sepanjang masa juga :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
2 porsi
  1. 1 ikatkangkung
  2. 1 buahtomat
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1/4 cangkirair

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Cuci kangkung hingga bersih potong sepanjang 5 cm. Iris tomat memanjang. Geprek bawang putih dan iris kasar

  2. 2

    Panaskan wajan dengan minyak sayur, masukkan bawang putih. Setelah harum, masukkan tomat, tumis sekitar 2 menitan

  3. 3

    Sebelum memasukkan besarkan apinya. Api besar sangat penting agar sayur cepat matang tapi tetap segar hijau. Masukkan kangkung, kemudian garam dan gula. Tumis sekitar 30 detik. Kemudian masukkan air, matikan api dan aduk lagi sekitar 15 detikan

  4. 4

    Segera angkat tumisan daun kangkung ke piring agar menghindarkan panasnya wajan yang bikin sayur jadi overheat. Sajikan bersama hidangan lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar (5)

Dapoer Ami
Dapoer Ami @dapoerami_21
Haloow akari papa. Makasih tips nya. Aku cobain pake bayam dengan tips yg sama. Rasanya jadi mantap banget. Dan sayur tetap hijau segar.

Resep Serupa