Apple pie

Erika Kusumawati
Erika Kusumawati @erikakusumawati
Banjarbaru, Kal-Sel

Morning dessert! Cocok buat yg males makan berat di pagi hari..haha

Apple pie

12 orang berencana membuat resep ini

Morning dessert! Cocok buat yg males makan berat di pagi hari..haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Crust-
  2. 1 1/2 cuptepung terigu
  3. 1/2 kalengbutter (sy pakai Anchor 227g)
  4. 1 sdmgula halus
  5. 1/2 sdtvanila bubuk
  6. sejumputgaram
  7. 1/2 buahjeruk nipis (peras)
  8. 1 butirtelur
  9. 1 sdmair es
  10. Filling-
  11. 2 buahapel
  12. 1/2 buahjeruk nipis (peras)
  13. 2/3 cupgula halus
  14. 2 sdmtepung terigu
  15. 1 sdtkayu manis bubuk
  16. sejumputpala bubuk (optional)
  17. 1 butirtelur (untuk eggwash)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat crust: campurkan semua bahan kering dalam wadah. Masukan butter dan remas2 sampai tekstur seperti pasir. Buat lubang ditengahnya, masukan semua bahan cair aduk dengan spatula. Uleni sebentar saja. Pipihkan, masukan wadah plastik dan simpan dlm kulkas minimal 2 jam/semalaman sebelum di pakai.

  2. 2

    2 jam kemudian/hari berijutnya. Keluarkan crust dari kulkas diamkan beberapa saat (15-30 menit atau tergantung cuaca saat itu) agar agak lembek, hingga mudah untuk di bentuk.

  3. 3

    Bila telah siap memanggang. Pre heat oven 190' C selama 10 menit.

  4. 4

    Membuat filling: potong apel sesuai selera, campurkan semua bahan dalam wadah. Aduk rata.

  5. 5

    Pipihkan crust dengan rolling pin, slalu mulai dari tengah ya. Kira2 sampai ketebalannya 1/2 -1 cm.

  6. 6

    Letakan crust di wadah pie. Masukan filling. Tutup atas pie dengan latice (anyaman). Olesi dengan eggwash. Taburi dengan gula halus (optional)

  7. 7

    Pangang selama 20 menit dgn suhu 190'C lalu turunkan menjadi 180'C selama 30 menit. Atau sampai tampak ke coklatan, tergantung oven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erika Kusumawati
Erika Kusumawati @erikakusumawati
pada
Banjarbaru, Kal-Sel
Just a person who love to eat and to cook or bake. and adore cat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa