Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1/2 kgtelur puyuh (di rebus dan di kupas kulit ya)
  2. 5 buahkentang (di kupas dan di belah jadi 4)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 irislengkuas (sesuai selera)
  5. 1 sendok makangaram
  6. 1 sendok tehpenyedap rasa
  7. 1 sendok tehlada bubuk
  8. 1 sendok tehpala bubuk
  9. 1 sendok tehjinten bubuk
  10. 6 sendok makankecap manis
  11. 4 sendok makanminyak untuk menumis
  12. bumbu yg di haluskan
  13. 6 buahbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri (boleh di sangrai dulu)
  16. 1 buahtomat ukuran besar
  17. 2 gelasair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum dan mulai berminyak.

  2. 2

    Masukan kentang dan aduk sampai rata...masak sampai kira kira 5 menit.

  3. 3

    Tambahkan air...masak sampai air mendidih lalu masukan daun salam,leng kuas,lada,garam,pala dan jinten.aduk rata

  4. 4

    Setelah benar benar mendidih masukan telor dan kecap manis

  5. 5

    Masak sampai air berkurang dan mulai mengental.

  6. 6

    Semur siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiji Homsiati
Wiji Homsiati @wijisamdong
pada
Jln Ciasem 1 Kebayoran Baru Jakarta Selatan
masakan sehari hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa