Mie Ayam Pangsit Sedap

Name: Mie Ayam Pangsit Sedap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack mie basah (isi 4); 2 sdm kecap ikan; 2 sdm saos raja rasa; 1 sdt minyak wijen; 1 bks kaldu bubuk (magic); 1/2 sdt merica; 50 ml minyak sayur (sisa minyak menggoreng bawang merah); bahan tumisan :; 250 gr fillet ayam potong2; 3 siung bawang putih geprak; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos raja rasa; 1 sdm kecap ikan; secukupnya kaldu bubuk, merica; garam (bila perlu); bahan isi pangsit :; 8 lembar kulit pangsit; 50 gr ayam giling; 25 gr udang kupas lalu cincang; 1 siung bawang putih haluskan; secukupnya garam dan merica

Yuni Kristianti @cook_5409759

Mie... adalah makanan kesukaan sejak aku kecil. Diolah apa saja pasti enak. Kali ini aku bikin mie ayam pangsit yg rasanya nikmat bingit! Coba yuk...

Lebih banyak

Mie Ayam Pangsit Sedap

Yuni Kristianti @cook_5409759

Mie... adalah makanan kesukaan sejak aku kecil. Diolah apa saja pasti enak. Kali ini aku bikin mie ayam pangsit yg rasanya nikmat bingit! Coba yuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 packmie basah (isi 4)
2 sdmkecap ikan
2 sdmsaos raja rasa
1 sdtminyak wijen
1 bkskaldu bubuk (magic)
1/2 sdtmerica
50 mlminyak sayur (sisa minyak menggoreng bawang merah)
bahan tumisan :
250 grfillet ayam potong2
3 siungbawang putih geprak
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos raja rasa
1 sdmkecap ikan
secukupnyakaldu bubuk, merica
garam (bila perlu)
bahan isi pangsit :
8 lembarkulit pangsit
50 grayam giling
25 grudang kupas lalu cincang
1 siungbawang putih haluskan
secukupnyagaram dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Buat tumisan ayam terlebih dahulu : Panaskan minyak, tumis bawang putih sambil ditaburi merica hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air sedikit, saos raja rasa, kecap ikan, kecap manis dan penyedap. Koreksi rasa. matikan kompor lalu sisihkan.
2

Buat isian Pangsit: Campur daging ayam dan udang dalam wadah, tambahkan bawang putih, garam dan merica. Masukkan ke dlm kulit pangsit. Caranya, lebarkan kulit pangsit, isi tengahnya dan tutup ujung2 nya membentuk segitiga. Ambil ujung kanan dan kiri, tekuk ke belakang, lekatkan jd satu ke tengah saling silang dg cara dilem dg air saja. Rebus kurleb 5 menit, olesi sedikit minyak agar gak lengket...tiriskan.
3

Untuk mie : Rebus mie dalam air mendidih selama kurleb 5 menit. Sementara itu di wadah baskom, campurkan saos raja rasa, minyak sayur, kecap ikan, minyak wijen, merica dan kaldu bubuk magic. Tuang mie rebus yg sudah ditiriskan, aduk2 hingga rata.
4

Bagi mie dalam 4 mangkok, masing2 tambahkan tumisan ayam, sawi hijau rebus/ selada (sesuai selera) Tambahkan 2 buah pangsit. Taburi irisan daun bawang. Mie lezat siap dinikmati dg saos sambal dan acar mentimun.