Biji tekwan
Kangen dengan makanan sumatra satu ini,, akhirnya belajar buat dari kakak sepupu yg jago masak masakan kayak gini,, dan voilaaa jd jg biji tekwannya, lembut dan rasa ikannya pass bngt,, next upload untuk resep kuah tekwannya ya,, selamat mencoba
Biji tekwan
Kangen dengan makanan sumatra satu ini,, akhirnya belajar buat dari kakak sepupu yg jago masak masakan kayak gini,, dan voilaaa jd jg biji tekwannya, lembut dan rasa ikannya pass bngt,, next upload untuk resep kuah tekwannya ya,, selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Campur ikan, telur, air, garam dan bawang putih halus, mixer sampai tercampur rata semua.
- 2
Setelah adonan ikan tercampur rata, masukan tepung sedikit sedikit sambil di aduk perlahan menggunakan spatula atau centong, aduk rata jng terlalu lama, agar biji tekwan tidak terlalu bantat atau keras.
- 3
Setelah adonan tercampur rata, siapkan panci dan didihkan air, beri sedikit garam dan minyak,, setelah air mendidih, cubit adonan saat di masukan ke dalam air mendidih, agar bentuknya keriting, angkat biji tekwan yg telah mengapung.
- 4
Apa bila adonan mengapung itu tandanya biji tekwan sudah matan, angkat dan tiriskan.
- 5
Bila mau di simpan dahulu,, biarkan biji tekwan dingin agar biji tekwan lebih tahan lama.
- 6
Jika ingin di simpan lama disarankan untuk disimpat didalam freezer. Selamat mencoba, tunggu resep kuahnya ☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Biji tekwan Biji tekwan
Terinspirasi dengan resepnya Mba Astriinv ,Alhamdulillah tekstur biji tekwan kenyal rasanya pas👌👍🏻Setelah biji tekwan dingin akan kumasukkan dulu kedalam plastik,dan kubekukan (masuk frezzer) buat stok nanti sewaktu-waktu pengen kuah tekwan dan atributnya😃
-
Biji tekwan Biji tekwan
Tinggal di sumsel harus bisa buat makanan beginian, heheIni tinggal dibuat kuah nya lagi syegerrrr nyruput si kuah, next kita buat kuah tekwan yeh#PejuangGoldenApron3
-
Biji tekwan Biji tekwan
Masih ada sisa kuah tekwan dari jajan kemarin. Jadi pingin buat sendiri biji tekwannya saja. Saya recook dari Mbak Kekey @cook_9703702. Saya modifikasi dengan mengurangi takaran sagu karena saat mengaduk, feeling saya konsistensinya sudah sesuai dengan yang saya inginkan 😁. #PejuangGoldenBatikApron
-
Biji tekwan Biji tekwan
Senggaja buat bijinya saja tampa kuah. Karena utk oleh oleh dibawa anak,tuk temannya.
-
Biji tekwan Biji tekwan
Ini resep tekwan ko edyy siswanto tapi untuk takaran bahan punya saya sudah saya sesuaikan dengan bahan yg saya punya, jadi kalau mau tau resep asli dan cara buatnya bisa di lihat di youtube ko edy.
-
Biji tekwan Biji tekwan
Saya biasanya g pernah bikin biji tekwan.ni penasaran pengen buat setelah mencari" n saya modifikasi resepny.ini rasa ikanny berasa dan tekstur tekwannya kenyal empuk enak deh moms kata suami n anak".yg pasti enak bikin sendiri lebih higienis n tanpa pengawet jadinya jg bnyak banget
-
-
Biji Tekwan Biji Tekwan
setidaknya belajar buat dulu, kalo blm belajar nanti penasaran. 😁
-
Biji Tekwan Biji Tekwan
Sudah berulang kali coba-coba resep biji tekwan.. dan menurutku resep ini lah yank paling enak (sumpah enak beneran), murah dan hasilnya banyak hahahaa
-
Biji Tekwan Biji Tekwan
Abis liat posting nya mba Ricke di IG lg masak tekwan trus pas mampir ke tukang sayur ada ikan tenggiri kecil ya udah di beli deh. Bapakny baik mau dipotongin fillet. Sampe di rumah sementara masuk ke freezer dl. Cari2 waktu luang baru dieksekusi.Tekstur tekwanny agak kekenyalan kalo buat aku. Jadi next kalo buat lg mau aku kurangin dikit tapiokany.Ini aku buatny setengah dari resep mba Ricke (ordinary kitchen). Karna hasil kerokan daging ikanny cm dpt setengah resep. Ini juga udah jadi banyak skitar 60 biji. Aq masukin ke freezer buat bikin celimpungan/laksan.
-
Biji Tekwan Biji Tekwan
Saya adl penggemar kuliner khas palembang, niat hati mau bikin pempek, tapi karena malas sdg melanda, bikin yg simple tapi tetap nendang.. Tekwan 😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar