Biji tekwan
Kangen dengan makanan sumatra satu ini,, akhirnya belajar buat dari kakak sepupu yg jago masak masakan kayak gini,, dan voilaaa jd jg biji tekwannya, lembut dan rasa ikannya pass bngt,, next upload untuk resep kuah tekwannya ya,, selamat mencoba
Biji tekwan
Kangen dengan makanan sumatra satu ini,, akhirnya belajar buat dari kakak sepupu yg jago masak masakan kayak gini,, dan voilaaa jd jg biji tekwannya, lembut dan rasa ikannya pass bngt,, next upload untuk resep kuah tekwannya ya,, selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ikan, telur, air, garam dan bawang putih halus, mixer sampai tercampur rata semua.
- 2
Setelah adonan ikan tercampur rata, masukan tepung sedikit sedikit sambil di aduk perlahan menggunakan spatula atau centong, aduk rata jng terlalu lama, agar biji tekwan tidak terlalu bantat atau keras.
- 3
Setelah adonan tercampur rata, siapkan panci dan didihkan air, beri sedikit garam dan minyak,, setelah air mendidih, cubit adonan saat di masukan ke dalam air mendidih, agar bentuknya keriting, angkat biji tekwan yg telah mengapung.
- 4
Apa bila adonan mengapung itu tandanya biji tekwan sudah matan, angkat dan tiriskan.
- 5
Bila mau di simpan dahulu,, biarkan biji tekwan dingin agar biji tekwan lebih tahan lama.
- 6
Jika ingin di simpan lama disarankan untuk disimpat didalam freezer. Selamat mencoba, tunggu resep kuahnya ☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar