Siomay Pangsit Ayam

29 orang berencana membuat resep ini
Farah Isma
Farah Isma @Nisalicious
Kebumen BERIMAN

Ceritanya di kantor temen ada yg beli Dismsum instan gitu, tinggal dikukus doang. Nah ku kepingin dong, tp gamau beli instan. Akhirnya kubikin ini deh. Pakai bahan yg ga susah di cari dan ga susah buatnya. 😋

#AhlinyaAyam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg Ayam bagian dada (bebas aslinya mah, sesuai selera moms)
  2. Kulit pangsit (sy pakai yg kecil, dikasi sama juragan sumpia 🤣)
  3. secukupnyaDaun bawang
  4. Tepung tapioka /kanji (saya pakai segenggam tangan)
  5. Tepung terigu (segenggam setengah)
  6. 1 butirTelur
  7. 4 buahBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. secukupnyaMerica, kemiri, garam
  10. Bahan Sambal Kecap
  11. 2 buahBawang merah
  12. secukupnyaCabai kriting dan Rawit
  13. secukupnyaKecap manis
  14. secukupnyaTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg garam, bawang merah, bawang putih, merica & kemiri hingga halus ya moms.

  2. 2

    Cincang ayam kasar kasar halus gitu. (Kan kalau pakai pisau manual gabisa sehalus blender/gilingan ya jadi kasar kasar halus moms 🤣)

  3. 3

    Masukan bumbu yg tadi diuleg, cincangan ayam, daun bawang, tepung dan telur. Uleni hingga merata dan sampai kalis.

  4. 4

    Note : untuk tepung (terigu dan tapioakanya) bisa di tambah tambahin sedikit sedikit kalau masih belum bisa kalis. Sesuaikan kondisi aja moms.

  5. 5

    Masukan adonan sebesar ujung jempol atau sesuai selera moms ke dalam kulit pangsitnga. Lalu rekatkan kulit sampai adonan tak terlihat. Kira kira seperti di gambar lah kalau bingung mencernanya 😅

  6. 6

    Lalu kukus pangsit hingga matang. Kematangan bisa seuai selera moms, untuk ngetes kematangan bisa di tusuk pakai lidi bersih, garpu atau apapun yg tajam dan bisa menembus isi pangsit tp tak merusak pangsitnya 😅. Boleh juga digoreng. Sy meminimalisir minyak perminyakan jadi kukus saja 😆

  7. 7

    Untuk sambal kecapnya, iris bawang merah, cabe dan tomat kecil kecil aja ya mom biar mudah ditelan ga harus ngunyah dulu 😅. Masukan kecap manis sesuai selera lalu siram dg air hangat secukupnya jangan terlalu encer. Atau yg mudah bisa diganti pakai saus instan kok. Selera moms aja deh mau pakai yg bikin sendiri atau perinstanan 😆

  8. 8

    Siap deh disajikan jadi cemilan keluarga ☺

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Farah Isma
Farah Isma @Nisalicious
pada
Kebumen BERIMAN
Bukan yang pandai memasak dan tidak hoby, hanya saja kadang ingin mencoba coba 😏Jadi mottonya adl jangan pernah takut mencoba meski hasilnya gagal dan tidak enak 😂
Lebih banyak

Resep Serupa