Rendang Daging Sapi dengan kentang kecil pakai bumbu instan

desi ratih
desi ratih @cook_15347069

Pengen masak rendang daging sapi seperti masakan almarhumah nenek dulu.. akhirnya aku coba2 mengikuti langkah2 yang dulu pernah aku liat.. dan alhamdulillah rendangnya enak dan empuk..

Rendang Daging Sapi dengan kentang kecil pakai bumbu instan

24 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak rendang daging sapi seperti masakan almarhumah nenek dulu.. akhirnya aku coba2 mengikuti langkah2 yang dulu pernah aku liat.. dan alhamdulillah rendangnya enak dan empuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
  1. 2 kgdaging sapi
  2. secukupnyaKentang kecil
  3. 4 bungkussun kara isi @200ml
  4. 2 bungkusbumbu rendang pasar (saya beli di hypermarket)
  5. 1 bungkuscabe giling (optional, saya beli di hypermarket)
  6. 3 lembardaun jeruk (optional, karena dibumbu rendang sudah ada)
  7. 1250 mlair (5 gelas air)
  8. Minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Tuang minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu rendang, cabe giling dan daun jeruk hingga matang..

  2. 2

    Masukkan daging ke dalam bumbu yang sudah ditumis.. aduk2 hingga merata..

  3. 3

    Campurkan 3 bungkus sun kara dengan 250ml air (1 gelas).. lalu masukkan ke dalam daging yg sudah dicampur dengan bumbu yang ditumis secara perlahan.. aduk hingga merata.. masak hingga mendidih.. aduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong..

  4. 4

    Setelah airnya berkurang, masukkan kentang dan aduk hingga merata..

  5. 5

    Jangan terlalu sering mengaduk, karena akan membuat daging hancur.. aduk sesekali dan itupun aduk dari bawah (sodet masuk ke bawah daging lalu aduk dari bawah)..

  6. 6

    Campurkan 1 bungkus sun kara dengan 500ml air (2 gelas), lalu masukkan ke dalam daging yg sedang dimasak.. aduk hingga merata..

  7. 7

    Setelah air berkurang masukkan air 500 ml (2 gelas), aduk hingga merata.. lalu tunggu hingga keluar minyak dari dagingnya..

  8. 8

    Bila minyak sudah keluar tinggal menunggu sampai air menyusut atau sesuai selera bila ingin bumbunya agak berair.. angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.. hmm.. yummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
desi ratih
desi ratih @cook_15347069
pada

Komentar

Resep Serupa