سینه ی مرغ رو بشویید داخل قابلمه ای درب دار بگذارید، پیاز رو بشویید پوست بگیرید و چهار قاچ کنید، فلفل سبز رو بشویید با چاقو دو سه شیار روش ایجاد کنید، یک حبه سیر رو بشویید، پوست بگیرید و همه رو داخل قابلمه بیندازید.

دو عدد میخک، کمی نمک و دو قاشق آبلیمو رو با دو لیوان آب داخل قابلمه بریزید. درب قابلمه رو بگذارید و ابتدا با شعله ی زیاد و بعد از جوش آمدن با حرارت ملایم بپزید. بعد از پختن بگذارید خنک بشه.

سیب زمینی ها رو بشویید داخل قابلمه ای درب دار بگذارید و آب پز کنید. تخم مرغ ها رو هم همین طور. هویج ها رو بشویید، پوست بگیرید و با کمی آب بپزید. بعد از پخت بگذارید خنک بشه.

نخود سبز ها و خیار شورهارو جداگانه داخل آبکشی بریزید تا رطوبتش کم بشه.

.سینه مرغ رو ریش ریش کنید و داخل ظرف بریزید. سیب زمینی ها و تخم مرغ ها و یکی از هویج ها رو هم رنده بزنید(یک هویج رو برای تزئین نگه دارید). نخود سبز،سس مایونز و آبلیمو رو اضافه کنید و سالاد رو به خوبی زیر و رو کنید تا مواد یکدست بشه.

در صورت نیاز کمی نمک و فلفل اضافه کنید. سالاد رو در ظرف مورد نظر بکشید و تزئین کنید و در یخچال بگذارید.

یکی دو تا خیار شور رو کنار بگذارید (برای تزئین). در ظرف جاداری نیمی از خیار شورها رو رنده بزنید، آب خیار شور رنده شده رو دور بریزید. نیمی دیگر از خیار شور رو نگینی کنید