Mákos guba torta

Name: Mákos guba torta
Yield: 8-10 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db kifli; 5 dl tej; 2 db tojássárgája; 5 dkg vaj; 10 g vaníliás cukor; 5 dkg cukor; 8 dkg darált mák; 2 db tojássárgája; 40 g vaníliás pudingpor; 6 dkg cukor; 3 dl tej; 15 dkg vaj; 3 dl cukrászhab

Edit @Edit75

Mákos guba torta

Edit @Edit75

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

60 perc

8-10 szelet

18 cm-es tortaformához
Mákos guba:
5 dbkifli
5 dltej
2 dbtojássárgája
5 dkgvaj
10 gvaníliás cukor
5 dkgcukor
8 dkgdarált mák
Krém:
2 dbtojássárgája
40 gvaníliás pudingpor
6 dkgcukor
3 dltej
15 dkgvaj
Hab:
3 dlcukrászhab

Elkészítés

60 perc

1

A tojássárgákat a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáöntjük a tejet és egy kicsit összefőzzük. Még melegen beleolvasztjuk a vajat. Végül belekeverjük a darált mákot.
A kifliket karikákra vágjuk és ráöntjük a mákos tejet. Kicsit hagyni kell, hogy megszívják magukat.
A tortaformát vajjal kikenjük és belenyomkodjuk a kiflis masszát, majd 180 C fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
2

Míg sül, elkészítjük a krémet: A tojássárgákat a cukorral és pudingporral összekeverjük, majd a tejjel együtt sűrűre főzzük. Ha kihűlt belekeverjük a vajat.
A kihűlt mákos guba tetejére kenjük a krémet és hűtőbe tesszük.
3

A cukrászhabot felverjük, habzsákba tesszük és rákenjük a torta tetejére, majd a külsejét is azzal vonjuk be. Végül tetszés szerint díszítjük.