ماست و دوغ خونگی

مراحل تهیه
- 1
شیر رو روی گاز میزاریم تا جوش بیاد وقتی شیرمون جوشید زیر گاز رو کم میکنیم ۱۰ دقیقه دیگه با حرارت ملایم اجازه میدیم شیر بجوشه. گاز رو خاموش کرده و میزاریم شیر کمی از داغی بیفته جوری که انگشت میزنیم توی شیر دست رو نسوزونه
- 2
بعد دو قاشق ماستمون رو در شیر حل میکنیم (استفاده از ماست ترش یا شیرین سلیقه ایی هست) بعد در ظرفمون رو بسته و میگذاریم یه جای گرم و دورش پارچه میپیچیم به مدت ۵ الی ۶ ساعت. ماست ما آمادس
- 3
من ماستو توی یخچال گذاشتم و روز بعدش از همون ماست دوغ درست کردم.برای درست کردن دوغ یک لیوان ماست رو با ۴ لیوان آب و نمک و پونه (مقدار نمک و پونه به دلخواه) رو مخلوط میکنیم. میتونیم دوغمون رو استفاده کنیم اما اگه دوغ ترش دوست دارین میتونین دوغ رو توی بطری ریخته و یک الی دو روز جلوی آفتاب بزارین تا ترش بشه. نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دوغ خونگی
#سرآشپز_طلاییدوستان دیگه شما ببخشید بدون تزئین دستورامو میذارم،3تا وروجک توخونه دارم که سخته کنارشون غذاهامون تزئین کنم مامان هــانیـــھ -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ماست موسیر خونگی 😋
موسیر طبع خشک و گرم داره وقتی با ماست مخلوط میشه .هم مصلح ماست هست هم طبع ماست معتدل میشه😊 #سراشپز_طلایی#غذای_گرم ashpazkhane-175 -
-
دوغ خانگی با شیر و طعم نعنا و پونه
سلام عزیزان دلماه تولد من فروردین 😍😍نعنا و پونه هم ماده ی غذایی ماه من بود.دوغ خوشمزه ی من با دستور خوب و عالی دوست عزیزم طلا جان@ashpazi_tala Fateme bayat -
-
دوغ گازدار محلی با دو روش
آفتاب پشت ابر«...وَ أَمَّا وَجْهُ اَلاِنْتِفَاعِ بِی فِی غَیبَتِی فَکالاِنْتِفَاعِ بِالشَّمْسِ إِذَا غَیبَهَا عَنِ اَلْأَبْصَارِ اَلسَّحَابُ. »: بحار الأنوار ج۷۵ ص۳۸۰کیفیّت بهره وری از من در دوران غیبت، مانند کیفیّت بهره وری از آفتاب است هنگامی که ابر آن را از چشم ها پنهان سازد.33- سبقت اراده خدا بر همه چیز«. . . وَ لکِنَّ اَقْدارَ اللّهِ عَزَّوَجَلَّ لاتُغالَبُ، وَ إِرادَتُهُ لاتُرَدُّ، وَ تَوْفیقُهُ لایُسْبَقُبه »: کمال الدین وتمام النعمه ج۲ ص۵۱1راستی که مقدّرات خداوند متعال، مغلوب نشود و اراده الهی مردود نگردد و چیزی بر توفیق او پیشی نگیرد.34- علّت اصلی غیبت امام(علیه السلام)«... وَ أَمَّا عِلَّةُ مَا وَقَعَ مِنَ اَلْغَیبَةِ فَإِنَّ اَللَّهَ عَزَّ وَ جَلَّ قَالَ - یا أَیهَا اَلَّذِینَ آمَنُوا لا تَسْئَلُوا عَنْ أَشْیاءَ إِنْ تُبْدَ لَکمْ تَسُؤْکمْ. »: بحار الأنوار ج۷۵ ص۳۸۰امّا علّت و فلسفه آنچه از دوران غیبت اتّفاق افتاده [که درک آن برای شما سنگین است] آن است که خداوند در قرآن فرموده: «ای مؤمنان از چیزهایی نپرسید که اگر آشکارتان شود، بدتان آید».35- آگاهی های امام(علیه السلام)«...فإنّا یحیط علمنا بأنبائکم، و لا یعزب عنّا شیء من أخبارکم»: نوادر الأخبار ج۱ ص۲۴۱علم و دانش ما به خبرهای شما احاطه دارد و چیزی از اخبار شما بر ما پوشیده نمیماند.36- دعای فراوان«...أَکْثِرُو الدُّعاءَ بِتَعْجیلِ الْفَرَجِ فَإِنَّ ذلِکَ فَرَجُکُمْ. »: بحار الأنوار ج۵۲ ص۹۲برای تعجیل فَرَج زیاد دعا کنید، زیرا همین دعا کردن، فَرَج و گشایش شماست. toktam najafipoor -
-
-
ماست خونگی
بـراى شاد زيستنبايد بگذارى هر آنچه مى آيدبيايدو هر آنچه ميرود،بـرود . . .!#ماست_خونگی#شیر_محلیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@SHIVA68 Ashpazi Ba Maryam -
دوغ خونگی
تاجای که ممکن هست باید از مصرف محصولات صنعتی پرهیز بکنیم ،،دوغ از اون دسته از محصولات هست که خیلی راحت درمنزل تهیه میشود ..خصوصا برای آش حتما از دوغ خونگی استفاده بکنید. atefe_motevalli -
-
-
دوغ آیران
ممنون از دوست خوبم رویا جان@cookfood1400#چالش_مزه_ها #چالش_کوک_اسنپ #کارشناس_مزه_ها e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
-
-
-
-
-
دوغ خونگی و گاز دار آتنا
#دوغ_خانگی_بسیار_خوشمزه_و_گاز_دار_آتنا_بانوسلام . این دوغی که میخوام براتون طرز تهیه ش رو بگم دقیقا مثل دوغهای بیرون خوشمزه میشه خیلی هم راحت درست میشه ... هم میتونی شیرین درست کنی و هم ترش و گازدار. آتنا سعادتی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات