حلوای زنجبیل
مراحل تهیه
- 1
آرد را دو بار الک کنید و داخل تابه با حرارت ملایم حدود سی دقیقه تفت بدید (حوصله به خرج دادن تو این مرحله باعث میشه حلوای سبک و خوش طعمی داشته باشید)، وقتی رنگ آرد کمی تغییر پیدا کرد از روی گاز بردارید و کنار بگذارید و کمی که از حرارت افتاد آن را الک کنید. این الک کردن‌ها کیفیت این حلوا و کلاً تمام حلواها رو بالا می‌برد. داخل تابه دوباره آرد رو همراه کره و روغن حدود ۵-۶ دقیقه تفت بدید.
- 2
حالا از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید تا از حرارت بیافتد. این خیلی مهمه اگر داغ داغ پودر قند به حلوا بزنید خراب می شه چون در اثر حرارت آب می شه و سفت می‌شود
- 3
پس باید از حرارت بیافتد بعدش می‌توانید پودر قند الک شده رو بزنید و نوبت به هل و زنجبیل می رسه. در این مرحله می‌توانید با چشیدن مواد، میزان شیرینی و میزان هل و زنجبیل را اندازه کنید. پس دقت کنید که همه پودر قند یا هل و زنجبیل رو یکباره اضافه نکنید. چون ممکنه میزان کمتر یا بیشتری بخواهید
- 4
مواد حلوا رو در قالبهای کوچک (قالب یخ) بریزید و به مدت ۴ ساعت داخل یخچال قرار بدید و سپس از قالب خارج کرده و همراه چای در کنار عزیزانتون نوش جان بفرمایید.☕️
- 5
نکات ✍🏻: 1️⃣ پودر قند باید الک شده و خیلی نرم باشه.
2️⃣ میزان زنجبیل رو بنا به ذائقه اهل منزل میتونید بیشتر کنید. 3️⃣ از قالب سیلیکونی استفاده کنید بسیار بسیار راحت تر خواهید بود.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
حلوای زنجبیلی
ادم روزه همه چی دلش میخواد منم امروز هوس حلوا کردمایشالله که دستورش رو دوست داشته باشین🌹
-
-
-
-
-
حلوای زعفرانی
سلام دوستان عکس دوتا حلوا رو گذاشتم ولی این دفعه طرز تهیه حلوای زعفرانی رو گذاشتم انشالا دفعه بعد هم حلوای زنجبیلی رو میذارم.درست کنین بخورین خیلی خوش مزه میشه😋😋
-
-
-
-
-
-
حلوای خیرات مادربزرگم🖤
رفتی ز دیده و داغت به دل ماست هنوزهر کجا می‌نگرم روی تو پیداست هنوزآنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تونام نیکت همه جا ورد زبان‌هاست هنوز🖤🖤🖤سلام دوستای گلم،طاعات عباداتتون قبول🌙خیلی خیلی ممنون از ابراز همدردی همه دوستای گلم، ممنونم ازتون و آن شالله خدا همه ی عزیزان شمارو حفظ کنه...دیروز مادربزرگ عزیزم رو از دست دادم، سختی این داغ وقتی بیشتر شد برامون که نمیشد هیچ مراسمی توی این اوضاع بد کرونایی براش بگیریم😔😔این شد که امروز دست به کار شدم و حلوای خیرات پختم برای مادر بزرگم تا کمی داغ از دست دادنش رو تسکین بده، روحش شاد🖤#سرآشپز_طلایی#حلوای_خیرات#حلوا
-
حلوای کفگیری
یکی از حلوای های پرطرفدار بین آذری های عزیز حلوای کفگیری هست که رسیپی های مختلفی براش هستتو بعضی مدلش هاش آرد نخودچی هست تو بعضی هاش نیس تو بعضی هاش از ترکیب زنجبیل و هل هست بعضی فقط یکی
-
-
🏴حلوای سارای (حلوا ترکیه ای)
🖤﷽🖤در تمام لحظات اين سفر پرحادثه و پرماجرا، انسان از کلمات و از گفتار حسين‌بن‌على علیه السلام به خوبى احساس مى‌کند که تمام اين حرکات و سکنات در راه خدا و براى خداست.✨ بعد هم در آن لحظات آخر از جمله کلماتى که از حضرت نقل شده است و همه شنيده‌ايم این است: «الهى رضا بقضائک، تسليما لأمرک»، اين روح حادثه‌ى کربلاست، تسليم در مقابل خدا. مجالس ما بايد اين روح را در مردم به وجود بياورد.࿐჻ᭂ⸙💚⸙჻ᭂ࿐با تشکر از زهرا خانم نازنین بابت این دستور پخت بسیار عالی @mamanealiha_1371 🥀🥀🥀#ایام_محرم
-
-
حلوای دورنگ مجلسی
ما برای عید فطر حلوا میپزیم من این حلوا رو میپسندم سال هاست با همین دستور میپزم وعالی میشه خیلی خوشمزه تر از مال قنادی ها👌👌
-
-
-
-
-
حلوای دورنگ
لیله الرغائب شب عشق با خداستامشب هرچقدر خدا را صدا کنی خسته نمیشویپس صدایش کن ، او منتظر توستمنتظر شنیدن آرزوهایت ، خنده هایت ، گریه هایتاستغفار هایت ، ندبه هایتابراز عشق و ایمان و اضهار بندگی توست -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات